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3．下列關于蛋白質的描述正確的是（　　）
A．蛋白質可以由多條肽鏈形成，但不可能只含有一條肽鏈
B．蛋白質由氨基酸脫水縮合形成，構成蛋白質的氨基酸約有20種
C．蛋白質可以用雙縮脲試劑檢測，主要檢測的是N元素
D．蛋白質可以為生物體供能，是主要的能源物質

分析 組成蛋白質的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，組成蛋白質的氨基酸根據R基不同分為20種；氨基酸通過脫水縮合反應形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結構的蛋白質；蛋白質中的肽鍵可以與雙縮脲試劑反應呈現紫色，因此可以用雙縮脲試劑檢測蛋白質．

解答 解：A、蛋白質可能含有一條肽鏈，也可能含有多條肽鏈，A錯誤；
B、蛋白質的基本組成單位是氨基酸，根據R基不同組成蛋白質的氨基酸共有20種，B正確；
C、蛋白質用雙縮脲試劑檢測，主要檢測蛋白質中的肽鍵，C錯誤；
D、蛋白質是生命活動的主要承擔者，生物體的主要能源物質是糖類，D錯誤．
故選：B．

點評 本題旨在考查學生對蛋白質的組成單位的結構特點和分類、蛋白質結構和功能的理解和掌握，把握知識的內在聯系，形成知識網絡，并應用相關知識進行推理、判斷．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年海南中學高二下學期期中考試理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

科學家警示氣候變化構成的威脅“接近核武器的可怕水平”，“溫室效應”將給人類帶來災難。下面有關溫室效應的敘述不恰當的是( )

A．化石燃料的燃燒是導致溫室效應的主要原因

B．碳元素在生物群落和無機環(huán)境之間以CO2的形式循環(huán)

C．碳元素在生物群落中主要以有機物的形式存在

D．植樹造林、退耕還林是解決溫室效應的最主要措施

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．回答下列（一）、（二）小題：
（一）請回答與“果酒及果醋的制作”實驗有關的問題：
（1）制作果酒的過程中，發(fā)揮作用的微生物是酵母菌．
（2）在果酒制備過程中，為了提高出汁率，在壓榨前可加入一定濃度的纖維素酶和果膠酶酶．由于酶在水溶液中不穩(wěn)定，因此常將酶固定在某種介質上制成固定化酶．
（3）果酒制作過程中，發(fā)酵瓶不應完全密閉的主要原因是C（A．發(fā)酵過程中有CO2產生，便于排出   D．發(fā)酵過程中有利于酒精揮發(fā)，降低酒精度）．
（4）果酒制作果醋過程中，通入空氣需要經過脫脂棉（球）過濾．果醋發(fā)酵結束的標志是PH不再減少．
（二）北極比目魚中由抗凍基因，其編碼的抗凍蛋白具有11個氨基酸的重復序列，該序列重復次數越多，抗凍能力越強．如圖是獲取轉基因抗凍番茄植株的過程示意圖，據圖回答下列問題：

（1）圖中的①是通過化學（人工）合成方法獲取了目的基因，圖中的②過程需要用到的酶是限制性核酸內切酶和DNA連接酶．
（2）下列，不能說明目的基因已成功導入受體細胞的是A（A．檢測受體細胞是否有質粒  B．檢測受體細胞是否含有目的基因  C．檢測受體細胞是否含有目的基因的表達產物  D．檢測受體細胞是否含有目的基因轉錄出的mRNA）
（3）成功導入了重組質粒的番茄組織塊在愈傷組織形成后，將含有愈傷組織培養(yǎng)物的試管放在搖床上，通過液體懸浮培養(yǎng)可以分散成胚性細胞．
（4）為了檢測抗凍番茄植株是否成功培育，應將該植株放在低溫（寒冷）環(huán)境中培養(yǎng)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．為驗證與脊髓相連并分布到后肢的坐骨神經中既有傳入神經又有傳出神經，研究人員利用脊蛙（剪除腦、保留脊髓的蛙）進行了如下實驗．
實驗1：用1%的硫酸溶液刺激“脊蛙”左側（或右側）后肢趾部，兩側后肢都會出現屈腿反射；
實驗2：剪斷左大腿背面已暴露的坐骨神經，待“脊蛙”平靜后，用1%的硫酸溶液刺激“脊蛙”左側（或右側）后肢趾部，并觀察記錄現象．
下列敘述正確的是（　�。�
A．實驗1的屈腿反射中動作電位的傳導是雙向的
B．實驗1的結果證明坐骨神經只具有傳入功能
C．實驗2中后肢肌肉處于極化狀態(tài)，對Na+的通透性增大
D．實驗2中刺激左側后肢趾部，右側后肢不出現屈腿反射

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．能促進動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成的性激素屬于（　�。�
A．磷脂B．固醇C．脂肪D．蛋白質

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

8．在某動物細胞中存在多聚體A、多聚體B和某種多聚體C，已知多聚體A含有胸腺嘧啶（T），多聚體B含有尿嘧啶（U），多聚體C含有硫元素且具有催化作用．請回答下列問題：
（1）多聚體A和多聚體C的單體分別是脫氧核苷酸、氨基酸．
（2）多聚體A在細胞中的存在部位是細胞核、線粒體．
（3）由單體形成多聚體C的過程是氨基酸→二肽→多肽→多聚體C（用箭頭和文字描述）．
（4）多聚體A和多聚體B共有的物質是磷酸、A、G、C．

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科目：高中生物 來源： 題型：實驗題

15．藥物X能有效增加白細胞數量，但會使血液中AST（天門冬氫酸氨基轉移酶） 濃度偏高．為了驗證藥物x的作用，請根據以下提供的實驗材料，寫出實驗思路，并預測實驗結果．
實驗材料：實驗動物1組（5只）、藥物x溶液（用10%葡萄糖溶液配制而成）、10%葡萄糖溶液、注射器等．（要求與說明：實驗動物不分組，測白細胞數量和AST濃度的具體方法不作要求）
請回答：
（1）實驗思路：
①①取實驗動物一只，培養(yǎng)一段時間后采集血液，利用血細胞計數板計數統(tǒng)計白細胞數量和AST濃度，并統(tǒng)計記錄；
②注射適量的10%葡萄糖溶液，培養(yǎng)一段時間后采集血液，測定實驗動物的白細胞數目和AST濃度并記錄；
③注射適量且等量的藥物X溶液，培養(yǎng)一段時間后釆集血液，測定實驗動物的白細胞數目和AST濃度并記錄．
（2）預測實驗結果（設計一個坐標，用柱形圖表示所檢測的3次結果）：

（3）分析與討論：
①實驗動物不分組的主要原因是B．
A．數量偏少    B．個體差異大    C．數量為奇數
②為了減小實驗誤差，可利用原有實驗動物在白細胞數目和AST濃度后進行重復實驗．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年海南中學高二下學期期中考試理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的表述正確的是（ ）

A．輕度污染的河流通過正反饋調節(jié)來恢復穩(wěn)態(tài)

B．群落在演替過程中抵抗力和恢復力穩(wěn)定性會逐漸增強

C．圍湖造田擴大耕地降低了生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性

D．大量引進外來物種有利于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的維持

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年海南中學高二下學期期中考試理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的應用或實例中，屬于化學信息傳遞作用的是（ ）

①群居動物通過群體氣味與其他群體相區(qū)別

②草原上的鳥在發(fā)現天敵后，雄鳥急速起飛，扇動翅膀為雌鳥發(fā)出信號

③雄蚊能根據雌蚊飛行時所發(fā)出的低頻聲波而找到雌蚊

④養(yǎng)雞時在保證營養(yǎng)供應的基礎上，可以通過控制光照時間提高雞的產蛋率

⑤榆樹通過分泌一種化學物質，與櫟樹產生相互拮抗的現象

A．①⑤ B．①④ C．①②⑤ D．①③⑤

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