Question

科學(xué)家從某人的食糜中發(fā)現(xiàn)有如圖結(jié)構(gòu)的化合物，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問題．

（1）這種化合物叫

 

，構(gòu)成它的基本單位是

 

．
（2）通過實(shí)驗(yàn)得知該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，溶液顏色呈

 

，這是由于化合物中含有

 

（寫結(jié)構(gòu)式）的緣故．
（3）現(xiàn)有99個(gè)氨基酸（假設(shè)它們的平均相對(duì)分子質(zhì)量為100），在細(xì)胞的

 

（細(xì)胞器）中，通過

 

的方式形成了一條環(huán)狀的多肽鏈．則其相對(duì)分子質(zhì)量比原來減少了

 

，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數(shù)量最少是

 

，含肽鍵

 

個(gè)．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合形成環(huán)狀肽時(shí)，氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)，環(huán)狀肽分子中至少含有游離的氨基和羧基都是0個(gè)．

解答： 解：（1）由圖可知，該化合物是多肽，其基本組成單位是氨基酸．
（2）由于多肽中含有肽鍵，結(jié)構(gòu)式為，肽鍵與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色．
（3）氨基酸脫水縮合形成多肽的場(chǎng)所是核糖體，因?yàn)樾纬傻氖黔h(huán)狀肽，所以99個(gè)氨基酸脫去99分子水，相對(duì)分子質(zhì)量減少99×18=1782．由于形成的是環(huán)狀肽，所以氨基數(shù)至少為0，脫去99分子水形成99個(gè)肽鍵．
故答案為：
（1）多肽　氨基酸　 
（2）紫色　
（3）核糖體　脫水縮合　1782　0　99

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸脫水縮合，解題的關(guān)鍵是理解環(huán)狀肽的形成過程和特點(diǎn)．