Question

過氧化氫（H₂O₂）是反應活性很高的化學物質(zhì)，常用于漂白，也用于清洗小的傷口，細胞在代謝過程中，也會產(chǎn)生H₂O₂，它對細胞有毒害作用，但體內(nèi)有酶的存在，可以使其分解為無毒物質(zhì)，請分析如圖所示實驗，并回答有關(guān)問題．

（1）在上述①～⑤號試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是

 

；產(chǎn)生氣泡最多的是

 

．
（2）用點燃但無火焰的衛(wèi)生香放到①～⑤號試管管口，能復燃的有

 

．
（3）比較①和②號試中的現(xiàn)象，說明了酶具有

 

，比較②與③④⑤號試管中的現(xiàn)象，說明了酶的催化作用需要的條件是

 

．過氧化氫的本質(zhì)是

 

．
（4）某同學想要設(shè)計實驗：研究溫度對過氧化氫酶活性的影響，請指出該實驗課題存在的問題．

 

．

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析實驗裝置圖：①號試管中，MnO₂是無機催化劑，催化效率較低，過氧化氫分解速率較慢；③號試管是煮過的肝臟，因高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)而使酶失去活性； ④號試管中為冷凍肝臟，因低溫而降低了酶的活性；⑤號試管中為酸性環(huán)境，會使酶變性失活；只有②號試管酶的反應條件適宜．

解答： 解：（1）由以上分析可知，只有②號試管中酶的反應條件最適宜．因此，最先產(chǎn)生氣泡的是②號試管，產(chǎn)生氣泡最多的也是②號試管．
（2）①號試管加的是無機催化劑，反應速率較慢，因此，產(chǎn)生氣泡較少；②號試管條件適宜，酶的催化效率高，因此，產(chǎn)生氣泡多．所以①號、②號試管可復燃衛(wèi)生香，②號試管燃燒更猛烈．其余試管不能復燃衛(wèi)生香．
（3）①號和②號試管都能發(fā)生反應，但②號試管反應速率快，效果顯著，這說明酶具有高效性．比較②與③④⑤號試管中的現(xiàn)象，說明了酶的催化作用需要的條件是適宜的酸堿度和溫度．過氧化氫的本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（4）加熱（高溫）會加快過氧化氫分解速度，影響實驗結(jié)果．因此不能用過氧化氫來研究溫度對過氧化氫酶活性的影響．
故答案為：
（1）②②
（2）①②
（3）高效性         適宜的酸堿度和溫度        蛋白質(zhì)
（4）加熱（高溫）會加快過氧化氫分解速度，影響實驗結(jié)果

點評：本題結(jié)合實驗圖解，考查探究影響酶活性的因素、酶促反應原理等知識，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線，能分析各試管并推測相應的現(xiàn)象和作出合理的解釋；能根據(jù)實驗目的完善實驗設(shè)置，屬于考綱理解和應用層次的考查．