11．萄萄糖異構(gòu)酶（GI）在工業(yè)上應(yīng)用廣泛，為提高其熱穩(wěn)定性，科學(xué)家對(duì)GI基因進(jìn)行體外定點(diǎn)誘變，以脯氨酸（Pro138）替代Gly138，含突變體的重組質(zhì)在大腸桿菌中表達(dá)，結(jié)果最適反應(yīng)溫度提高10〜12℃．這屬于生物工程中的（　�。�
A．基因工程B．蛋白質(zhì)工程C．發(fā)酵工程D．酶工程

分析 蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足人類(lèi)的生產(chǎn)和生活的需要．

解答 解：題干中“對(duì)GI基因進(jìn)行體外定點(diǎn)誘變，以脯氨酸（Pro138）替代Gly138高”，屬于蛋白質(zhì)工程中的小改，小改是利用基因工程中的定點(diǎn)誘變技術(shù)，有目的地改造蛋白質(zhì)分子中某活性部位的1個(gè)或幾個(gè)氨基酸殘基，以改善蛋白質(zhì)的性質(zhì)和功能．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)工程實(shí)例，意在考查學(xué)生理解細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、誘變育種和基因工程的概念，提升學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，屬于中檔題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年河北省邯鄲市高二上學(xué)期第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．在一塊牧草地上播種雜草形成雜草地后，其抵抗力穩(wěn)定性提高

B．在一塊牧草地上通過(guò)管理提高某種牧草的產(chǎn)量后，其抵抗力穩(wěn)定性提高

C．在一塊牧草地上栽種喬木形成樹(shù)林后，其恢復(fù)力穩(wěn)定性下降

D．一塊棄耕后的牧草地上形成灌木林后，其抵抗力穩(wěn)定性提高

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年貴州省高二上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑不合理的例子是（ ）

A．當(dāng)葡萄長(zhǎng)得小時(shí)，適當(dāng)使用赤霉素類(lèi)似物

B．鮮花的葉子老化太快速時(shí)，適當(dāng)使用細(xì)胞分裂素類(lèi)似物

C．水果未成熟時(shí)，適當(dāng)使用乙烯類(lèi)似物對(duì)其催熟

D．殺除禾谷類(lèi)田間茂盛的單子葉植物類(lèi)雜草時(shí)，適當(dāng)使用生長(zhǎng)素類(lèi)似物

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年貴州省高二上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某頭部受傷病人，不能聽(tīng)懂別人說(shuō)的話(huà)，但能說(shuō)話(huà)，能寫(xiě)字，也能看書(shū)讀報(bào)，那么受傷的具體區(qū)域很可能是（ ）

A．運(yùn)動(dòng)性語(yǔ)言中樞 B．聽(tīng)覺(jué)性語(yǔ)言中樞

C．視覺(jué)性語(yǔ)言中樞 D．運(yùn)動(dòng)中樞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．關(guān)于單克隆抗體的生產(chǎn)和應(yīng)用，錯(cuò)誤的是（　　）
A．對(duì)小動(dòng)物注射特定抗原以獲取所需的漿細(xì)胞
B．融合并篩選特定的雜交瘤細(xì)胞，原代培養(yǎng)產(chǎn)生遺傳物質(zhì)改變后才能進(jìn)行傳代培養(yǎng)
C．特定的單克隆抗體可制成試劑，用于檢測(cè)人體是否受某種抗原的感染
D．治療癌癥的“生物導(dǎo)彈”原理之一是利用單克隆抗體的特異性識(shí)別癌細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．“口嚼酒”因日本著名動(dòng)畫(huà)電影導(dǎo)演新海誠(chéng)的新作《你的名字》而引起人們的關(guān)注．世界上有些地方很就有口嚼酒的記載．請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：
（1）口嚼酒的做法是：首先需要將米煮熟，然后放入口中咀嚼-段時(shí)間，直至米粒變?yōu)楹隣睿賹⑵渫氯胩刂迫萜髦�，令其發(fā)酵，經(jīng)過(guò)幾天便成為甜酸味的酒．上述的制作過(guò)程中，“咀嚼”可能具有兩個(gè)作用，一是增大米飯與酶的接觸面積，有利于發(fā)酵，二是使唾液淀粉酶將米飯中的淀粉分解成麥芽糖．參與口嚼酒形成初期的微生物主要是來(lái)自空氣中的酵母菌，末期形成酸味，可能是因?yàn)槊芊獠粐?yán)，產(chǎn)生了醋酸等物質(zhì)．
（2）口嚼酒是一種自釀酒，不僅品質(zhì)不高，而且衛(wèi)生條件難以把握，會(huì)有雜菌滋生的危險(xiǎn)．某生物興趣小組想探究口嚼酒制作過(guò)程中會(huì)滋生哪些微生物，進(jìn)行了進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：
①制作口嚼酒．
②制作培養(yǎng)基：計(jì)算→稱(chēng)量→溶化→滅菌（或高壓蒸汽滅菌）→倒平板．
③接種：每天同一時(shí)間將口嚼酒液體搖勻后按照?qǐng)D1和圖2的方法進(jìn)行操作，該方法是稀釋涂布平板法．并在每天接種的培養(yǎng)皿上注明培養(yǎng)日期，最后將所有培養(yǎng)基放在相同且適宜的環(huán)境下培養(yǎng)．
④經(jīng)過(guò)一段適宜時(shí)間后，觀察不同培養(yǎng)基上的菌落數(shù)和菌落的形態(tài)，并進(jìn)行品種鑒定．圖3是三個(gè)不同時(shí)間獲得的培養(yǎng)基，其時(shí)間先后為B、C、A（填字母）．

上述實(shí)驗(yàn)在時(shí)間上形成前后對(duì)照，但是還需要設(shè)置一個(gè)空白對(duì)照，目的是檢驗(yàn)培養(yǎng)基滅菌是否徹底．
（3）興趣小組成員在實(shí)驗(yàn)后期看到培養(yǎng)基上長(zhǎng)滿(mǎn)了許多雜菌菌落，若他們采用圖4的方法對(duì)雜菌中的母的菌進(jìn)行純化，則在5（填數(shù)字）區(qū)最可能獲得純凈的目的菌．操作過(guò)程中每次劃線(xiàn)前灼燒接種環(huán)的目的是殺死上次劃線(xiàn)結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．2015年2月3日，英國(guó)議會(huì)下院投票通過(guò)一項(xiàng)歷史性法案，允許以醫(yī)學(xué)手段培育“三親嬰兒”．“三親嬰兒”的培育過(guò)程可選用如下技術(shù)路線(xiàn)．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）過(guò)程①采用的是細(xì)胞工程中的核移植技術(shù)．圖中“三親嬰兒”的染色體來(lái)自母親和父親提供的細(xì)胞核．
（2）進(jìn)行過(guò)程②時(shí)，所用的父親精子是經(jīng)過(guò)獲能處理的．過(guò)程②中防止多精入卵的屏障有透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)．判斷卵子是否受精的重要標(biāo)志是在卵細(xì)胞膜和透明帶的間隙可以觀察到兩個(gè)極體．
（3）過(guò)程③采用的是胚胎工程中的（早期）胚胎培養(yǎng)技術(shù)，該過(guò)程所用培養(yǎng)液的成分除一些無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽類(lèi)外，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及（動(dòng)物）血清等物質(zhì)．
（4）若捐獻(xiàn)者攜帶紅綠色盲基因，則該基因不能（“能”或“不能”）遺傳給“三親嬰兒”．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．將下列細(xì)胞或細(xì)胞器放入清水不會(huì)破裂的是（　�。�
A．紅細(xì)胞B．葉綠體C．線(xiàn)粒體D．葉肉細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是（　�。�
A．基因組的改變B．原癌基因的突變
C．基因的選擇性表達(dá)D．細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的改變

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