下圖是用來研究溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵影響的裝置。廣口瓶?jī)?nèi)裝有酵母蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)記錄的是玻璃管中小液滴移動(dòng)的距離（單位：cm），結(jié)果見下表。依據(jù)該實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判斷，下列說法正確的是

A．實(shí)驗(yàn)裝置中小液滴移動(dòng)的方向是向右

B．酵母菌中參與酒精發(fā)酵的酶的最適溫度為20℃

C．在一定的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，發(fā)酵作用增強(qiáng)

D．廣口瓶?jī)?nèi)的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年江蘇省揚(yáng)州市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：綜合題

圖1和圖2分別是禽流感病毒和酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問題：
   
圖1                               圖2
（1）禽流感病毒遺傳物質(zhì)的基本組成單位是                ，酵母菌的遺傳物質(zhì)存在于
                （填序號(hào)）。
（2）據(jù)圖所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神經(jīng)氨酸酶是流感治療藥物的作用靶點(diǎn)之一，人類可以通過研制              來治療禽流感。
（3）當(dāng)一個(gè)宿主體內(nèi)感染兩種或兩種以上禽流感病毒時(shí)，不同種病毒之間可以通過交換          ，進(jìn)行遺傳物質(zhì)重組。
（4）禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活的原理是                                                                。
（5）下圖是用來研究溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵的影響裝置，實(shí)驗(yàn)過程中小液滴移動(dòng)的方向是         ，圖示裝置中氣泡是由酵母菌                        （填生理活動(dòng)名稱）產(chǎn)生的。

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科目：高中生物 來源：2014年人教版高考生物二輪專題2.2光合作用和細(xì)胞呼吸B（解析版） 題型：選擇題

下圖是用來研究溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵的影響裝置。廣口瓶?jī)?nèi)含有懸浮在2%蔗糖中的2.5 g酵母，實(shí)驗(yàn)記錄的是玻璃管中小液滴移動(dòng)的距離(單位：cm)，結(jié)果如下表。依據(jù)該實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判斷，下列說法正確的是(??? )

時(shí)間/分

5 ℃ 

10 ℃ 

20 ℃ 

35 ℃ 

55 ℃ 

1

0

0.2

0.4

0.7

0

2

0

1.0

1.3

1.6

0.1

3

0.1

1.9

2.2

2.8

0.2

4

0.2

3.1

3.3

4.4

0.3

5

0.3

4.0

4.4

4.4

0.4

A．實(shí)驗(yàn)裝置中小液滴移動(dòng)的方向是向左

B．酵母菌中參與酒精發(fā)酵的酶的最適溫度為20 ℃

C．在一定的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，發(fā)酵作用增強(qiáng)

D．廣口瓶?jī)?nèi)的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5 min

 

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科目：高中生物 來源：2014屆山東省聊城市高三上學(xué)期假期自主學(xué)習(xí)反饋檢測(cè)生物卷（解析版） 題型：綜合題

圖1和圖2分別是禽流感病毒和酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問題：

   

圖1                                圖2

（1）禽流感病毒遺傳物質(zhì)的基本組成單位是                 ，酵母菌的遺傳物質(zhì)存在于                 （填序號(hào)）。

（2）據(jù)圖所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                 ，神經(jīng)氨酸酶是流感治療藥物的作用靶點(diǎn)之一，人類可以通過研制               來治療禽流感。

（3）當(dāng)一個(gè)宿主體內(nèi)感染兩種或兩種以上禽流感病毒時(shí)，不同種病毒之間可以通過交換           ，進(jìn)行遺傳物質(zhì)重組。

（4）禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活的原理是                                                                 。

（5）下圖是用來研究溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵的影響裝置，實(shí)驗(yàn)過程中小液滴移動(dòng)的方向是          ，圖示裝置中氣泡是由酵母菌                         （填生理活動(dòng)名稱）產(chǎn)生的。

 

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省揚(yáng)州市高二下學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

圖1和圖2分別是禽流感病毒和酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問題：

   

圖1                               圖2

（1）禽流感病毒遺傳物質(zhì)的基本組成單位是                ，酵母菌的遺傳物質(zhì)存在于

                （填序號(hào)）。

（2）據(jù)圖所示，禽流感病毒包膜表面的抗原分子是                ，神經(jīng)氨酸酶是流感治療藥物的作用靶點(diǎn)之一，人類可以通過研制              來治療禽流感。

（3）當(dāng)一個(gè)宿主體內(nèi)感染兩種或兩種以上禽流感病毒時(shí)，不同種病毒之間可以通過交換          ，進(jìn)行遺傳物質(zhì)重組。

（4）禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活的原理是                                                                。

（5）下圖是用來研究溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵的影響裝置，實(shí)驗(yàn)過程中小液滴移動(dòng)的方向是         ，圖示裝置中氣泡是由酵母菌                        （填生理活動(dòng)名稱）產(chǎn)生的。

 

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科目：高中生物 來源：2010年江蘇省高二下學(xué)期期末考試生物 題型：選擇題

下圖是用來研究溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵影響的裝置。廣口瓶?jī)?nèi)裝有酵母蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)記錄的是玻璃管中小液滴移動(dòng)的距離（單位：cm），結(jié)果見下表。依據(jù)該實(shí)驗(yàn)裝置和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判斷，下列說法正確的是

 

 

 

 

 

 

A．實(shí)驗(yàn)裝置中小液滴移動(dòng)的方向是向右

B．酵母菌中參與酒精發(fā)酵的酶的最適溫度為20℃

C．在一定的溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，發(fā)酵作用增強(qiáng)

D．廣口瓶?jī)?nèi)的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5min

 

 

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