太源井曬醋是自貢市的名優(yōu)土特產(chǎn)品，該產(chǎn)品面市已有150多年的歷史。中草藥制曲和天然發(fā)酵；是太源井曬醋與其它食酷的區(qū)別。下表表示太源井曬醋不同陳釀方法下的一些理化指標(biāo)。回答下列問題：

（1）醋的制作需要以____ 作為菌種，請寫出一個表示制醋原理的反應(yīng)式 。從生態(tài)系統(tǒng)的成分看，該微生物屬于生態(tài)系統(tǒng)中的 。

（2）傳統(tǒng)釀醋工藝中，主要是依靠自然界中的菌種，其生產(chǎn)性能不穩(wěn)定且出醋率低，因而要對菌種進行純化培養(yǎng)。純化菌種可用_________ 法或稀釋涂布平板法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。接種前需隨機選取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)一段時間，其目的是 。

（3）恒溫陳釀時，需將溫度控制在________________范圍內(nèi)；由表中數(shù)據(jù)可知________________法可提高曬醋質(zhì)量。

（4）用一定的方法進行脫色處理后，食醋中的還原糖可用____________ 試劑檢測，往水浴煮沸的條件下，該試劑與還原糖發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生的現(xiàn)象是________________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．湖泊發(fā)生的演替過程可經(jīng)歷從湖泊到沼澤、濕地，到草原，最后到森林幾個階段．請回答：
（1）隨著演替的進行，該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性逐步提高．
（2）森林發(fā)生蟲害時，利用生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞（填功能）原理，播放結(jié)群信號引來食蟲鳥類，控制有害昆蟲種群數(shù)量．群落中植物的垂直結(jié)構(gòu)能為動物創(chuàng)造食物和棲息場所條件，使動物具有相應(yīng)的分層現(xiàn)象．
（3）若人類進行圍湖造田活動，該活動往往會影響湖泊演替的速度和方向．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省合肥市高二上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)植物激素應(yīng)用的敘述，錯誤的是（ ）

A．用一定濃度的生長素處理扦插枝條，能提高插條的成活率

B．用一定濃度的赤霉素處理芹菜幼苗，能提高芹菜的產(chǎn)量

C．用一定濃度的脫落酸處理浸泡過的小麥種子，能提高種子的萌發(fā)率

D．用一定濃度的乙烯利處理鳳梨，能讓鳳梨提前上市

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省合肥市高二上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于動物機體神經(jīng)遞質(zhì)和激素的敘述，錯誤的是（ ）

A．遞質(zhì)和激素發(fā)揮作用后均失去活性

B．有些神經(jīng)細(xì)胞可以分泌激素

C．神經(jīng)細(xì)胞釋放的乙酰膽堿需經(jīng)血液運輸發(fā)揮作用

D．內(nèi)分泌腺分泌的激素可通過血液運輸作用與于靶細(xì)胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年安徽省合肥市高二上學(xué)期期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)穩(wěn)態(tài)生理意義的敘述，錯誤的是（ ）

A．穩(wěn)態(tài)有利于酶促反應(yīng)的正常進行

B．穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件

C．當(dāng)穩(wěn)態(tài)遭到破壞時，可導(dǎo)致疾病發(fā)生

D．當(dāng)血液的成分穩(wěn)定時，人一定不會發(fā)生疾病

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科目：高中生物 來源：2016屆四川自貢高三第二次診斷性考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持依賴復(fù)雜的調(diào)節(jié)機制，下圖為人體內(nèi)體溫調(diào)節(jié)和水平衡調(diào)節(jié)的部分過程示意圖。，以下分析正確的是

A． 圖中c代表促甲狀腺激素，c含量過高時會反饋抑制激素b的分泌

B．X代表甲狀腺，激素d的主要靶器官除圖示外還包括垂體、下丘腦

C． 圖中e在下丘腦合成，人體血漿滲透壓降低時會導(dǎo)致其分泌量增加

D．炎熱環(huán)境中，機體通過神經(jīng)調(diào)節(jié)促進皮膚血管舒張使散熱大于產(chǎn)熱

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科目：高中生物 來源：2016屆山西省太原市高三模擬試卷（一）生物試卷（解析版） 題型：綜合題

如圖甲是碳循環(huán)模式圖，圖乙是能量金字塔（Ⅰ～Ⅳ表示營養(yǎng)級，E1，E2表示能量），圖丙中，兩條虛線之間的部分表示生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的正常范圍，y表示一個外來干擾使之偏離這一范圍的大小，X表示恢復(fù)到原狀態(tài)所需的時間。請分析回答:

（1）圖乙中的生物對應(yīng)圖甲中的_________（用字母表示）。圖甲中①、③過程中碳主要以_______形式進行循環(huán)，B__________（“一定”或“不一定”）是第二營養(yǎng)級。

（2）圖乙中的凡是各營養(yǎng)級生物呼吸作用釋放的能量，該能量的散失與圖甲中的_______（填序號）有關(guān)。位于營養(yǎng)級Ⅳ的生物個體數(shù)量一般遠遠少于營養(yǎng)級Ⅲ，主要原因是________________________

（3）圖丙說明，在某生態(tài)系統(tǒng)中，Y越大，說明該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性越______，x和y呈_______（“正”或“負(fù)”）相關(guān)。

（4）該生態(tài)系統(tǒng)中每種生物在生長發(fā)育過程中，不斷地與其它生物進行著信息交流，其作用在于______。

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科目：高中生物 來源：2016屆山東青島高三下第一次模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是

A．血漿和組織液都有運輸激素的作用

B．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的溫度、PH、滲透壓保持相對穩(wěn)定

C．興奮沿反射弧的傳遞過程離不開內(nèi)環(huán)境

D．神經(jīng)元細(xì)胞膜內(nèi)K+外流是形成靜息電位的基礎(chǔ)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是雄性哺乳動物的細(xì)胞減性分裂示意圖．請根據(jù)圖回答：
（1）減數(shù)分裂是進行有性生殖的生物在產(chǎn)生成熟生殖細(xì)胞時，進行的染色體數(shù)目減半的細(xì)胞分裂．減數(shù)分裂過程中有同源染色體聯(lián)會和分離現(xiàn)象．該細(xì)胞正處于減數(shù)第一次分裂后期，因為這時細(xì)胞內(nèi)發(fā)生同源染色體分離．
（2）減數(shù)第一次分裂前期，聯(lián)會的兩條染色體，形態(tài)大小一般都相同，一條來自父方，一條來自母方，叫同源染色體．該細(xì)胞中同源染色體數(shù)為2對，細(xì)胞中有4染色單體8條．
（3）該細(xì)胞膜從中部向內(nèi)凹陷縊裂所形成的子細(xì)胞稱為次級精母細(xì)胞．

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同步練習(xí)冊答案