Question

【題目】下列生產實踐活動中，不是利用細胞呼吸原理的是

A. 中耕松土 B. 果酒制作 C. 鮮肉腌制保存 D. 土窖保存紅薯

Answer 1

【答案】C

【解析】

細胞呼吸是有機物氧化分解釋放能量的過程，可以利用呼吸作用原理解決生產實踐中的一些問題。

中耕松土能增加土壤中氧氣的量，促進根細胞的有氧呼吸，釋放能量，促進無機鹽離子的吸收，A應用了細胞呼吸原理。果酒制作利用的細胞無氧呼吸產生酒精的原理，B應用了細胞呼吸原理。鮮肉腌制保存的目的是用高濃度的鹽水抑制細菌等微生物的生活，使之失水過多而死亡，不是利用細胞呼吸原理，C正確。土窖保存紅薯是利用低溫低氧抑制呼吸作用，延長紅薯的保存期，D應用了細胞呼吸原理。