Question

5．如圖表示在最適溫度和最適pH條件下，反應物濃度等與酶促反應速率的關(guān)系．據(jù)圖分析不正確的是（　�。�

• A． 形成曲線c的原因可能是乙點時酶量增加或適當升溫所致
• B． 限制曲線b的AB段反應速度的主要因素為反應物濃度
• C． 限制曲線b的BC段反應速率的主要因素為酶的濃度
• D． 曲線a可表示溫度降低后的反應物濃度和反應速率關(guān)系

Answer 1

分析 影響酶促反應的因素：
（1）溫度對酶活性的影響：在一定的溫度范圍內(nèi)反應速率隨溫度升高而加快；但當溫度升高到一定限度時反應速率隨溫度的升高而下降．在一定的條件下，酶在最適溫度時活性最大．高溫使酶永久失活，而低溫使酶活性降低，但能使酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，適宜溫度下活性會恢復．
（2）pH對酶促反應的影響：每種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性．過酸或過堿會使酶永久失活．
（3）酶的濃度對酶促反應的影響：在底物充足，其他條件固定、適宜的條件下，酶促反應速率與酶濃度成正比．
（4）底物濃度對酶促反應的影響：在底物濃度較低時，反應速率隨底物濃度的增加而急劇加快，反應速率與底物濃度成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加，反應速率也增加，但不顯著；當?shù)孜餄舛群艽笄疫_到一定限度時反應速率達到一個最大值，此時，再增加底物濃度反應速率不再增加．

解答 解：A、若在乙點時酶量增加，反應速率會增加，曲線會在B點上揚，若在乙點時適當升溫，反應速率會下降，曲線會在B點下降，A錯誤；
B、據(jù)圖分析可知，限制曲線b的AB段反應速度的主要因素為反應物濃度，B正確；
C、酶量減少，反應速率降低，因此限制曲線b的BC段反應速率的主要因素為酶的濃度，C正確；
D、曲線是在最適溫度下測定的反應物濃度與酶促反應速率的關(guān)系，若適當降低溫度條件下重復該實驗，酶的活性降低，反應速率降低，如圖曲線a，D正確．
故選：A．

點評 本題主要考查學生對知識的記憶和理解能力．要注意：①低溫和高溫時酶的活性都降低，但兩者的性質(zhì)不同．②在過酸或過堿環(huán)境中，酶均失去活性而不能恢復．③同一種酶在不同pH下活性不同，不同的酶的最適pH不同．④反應溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度．