下列有關泡菜制作及亞硝酸鹽含量測定的敘述中，正確的是（ ）

A.泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為4：l

B.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量

C.制作泡菜過程中亞硝酸鹽的含量變化是先減少后增加

D.將顯色后的樣品與已知濃度標準液進行目測比較，可估算出泡菜的亞硝酸鹽含量

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東淄博淄川一中高二下第二次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

某植物種群AA基因型個體占30%，aa基因型個體占20%，該種群的A和a基因頻率分別是( )

A．30%、20% B．45%、55% C．50%、50% D．55%、45%

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東臨沂十八中高二下六月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是ATP與ADP之間的轉(zhuǎn)化圖，由此可確定

A. A為ADP，B為ATP

B. 能量1和能量2來源相同

C. 酶1和酶2是同一種酶

D. X1和X2是同一種物質(zhì)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東臨沂十八中高二下六月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有關下圖所示四種不同生物的敘述正確的是（ ）

A．甲、乙兩種細胞的細胞壁都可用纖維素酶完全分解

B．丙的遺傳物質(zhì)是單鏈RNA，其突變率遠高于DNA病毒

C．丁細胞的有氧呼吸被抑制會影響細胞對脂溶性小分子物質(zhì)的吸收

D．乙為低等植物細胞，細胞中的核糖體和葉綠體均含RNA

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年內(nèi)蒙古高二下期中考試I生物卷（解析版） 題型：綜合題

微生物在人們的生活生產(chǎn)中無處不在，為人們生活增添了諸多樂趣。

(1)很多家庭都會釀酒。①釀酒時，冷卻到30℃后才能加藥酒的原因是___ 。

②如果時常開壇蓋舀酒，不久酒就會變酸，其原因是______________________ 。

(2)腐乳是豆腐經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品。多種微生物參與了該發(fā)酵過程，其中起主要作用的微生物是_____________，其產(chǎn)生的蛋白酶可將豆腐中的蛋白質(zhì)水解為__________和_________。

(3)在腌制泡菜的過程中，起主要作用的微生物是_____________________________，為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是 ；用水封壇的作用是______________。欲檢測泡菜在腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量，使用檢測試劑后顏色變?yōu)開______________________色。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年內(nèi)蒙古高二下期中考試I生物卷（解析版） 題型：選擇題

根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能判斷，下列敘述錯誤的是（ ）

A.桑基魚塘生態(tài)系統(tǒng)與普通稻田生態(tài)系統(tǒng)相比實現(xiàn)了能量多級利用，提高了能量的傳遞效率

B.人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)中消費者同化的能量大于生產(chǎn)者所固定的太陽能

C.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為充分利用生產(chǎn)者所固定的能量，應以食物鏈短的魚類為養(yǎng)殖對象

D.營養(yǎng)級越高的生物種群體內(nèi)積累的有毒物質(zhì)越多，所獲得的能量越少

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年內(nèi)蒙古高二下期中考試I生物卷（解析版） 題型：選擇題

少數(shù)人注射青霉素后出現(xiàn)胸悶、氣急和呼吸困難等過敏(超敏)反應癥狀,嚴重者發(fā)生休克。以下有關敘述,正確的是( )

A.青霉素過敏反應的主要原因是機體免疫防御功能低下

B.青霉素引起的病理性免疫反應,具有特異性和記憶性

C.機體初次接觸青霉素后，會出現(xiàn)過敏反應

D.已免疫的機體再次接觸青霉素后會發(fā)生自身免疫反應

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年內(nèi)蒙古高二下期中考試Ⅱ生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述中錯誤的是

A．改變NaCl溶液的濃度只能使DNA溶解而不能使其析出

B．在沸水浴中，DNA遇二苯胺試劑會呈現(xiàn)藍色

C．用電泳法可分離帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同的蛋白質(zhì)

D．用透析法可去除蛋白質(zhì)樣品中的小分子物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．有人試圖通過實驗來了解H5N1禽流感病毒侵入家禽的一些過程，設計實驗如下：

一段時間后，檢測子代H5N1病毒的放射性及S、P元素，下表中對結(jié)果的預測中，最可能發(fā)生的是（　　）
選項放射性S元素P元素
A全部有全部35S少數(shù)32P，多數(shù)31P
B全部有全部35S多數(shù)32P，少數(shù)31P
C少數(shù)有全部32S少數(shù)32P，多數(shù)31P
D全部有全部35S全部31P
A．AB．BC．CD．D

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