Question

【題目】由枯草芽孢桿菌分泌的生物表面活性劑——脂肽，作為高效環(huán)保材料已經(jīng)在化妝品、洗滌工業(yè)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。其結(jié)構(gòu)示意如圖所示，相關(guān)敘述正確的是

A. 該化合物的合成至少要經(jīng)過7次氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng)

B. 該化合物的合成、分泌過程需要經(jīng)過核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等結(jié)構(gòu)

C. 該化合物需在加熱條件下才能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

D. 該化合物中游離羧基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類有關(guān)

Answer 1

【答案】D

【解析】

由圖文可知脂肽是由一條脂肪酸鏈和一條由7個氨基酸構(gòu)成的多肽鏈組成的。

A、脂肽中有7個氨基酸形成七肽，含有6個肽鍵，故需要6次氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng)，A錯誤；

B、枯草芽孢桿菌是原核生物，僅有核糖體，沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，B錯誤；

C、鑒定蛋白質(zhì)有無用雙縮脲試劑，不需要加熱，C錯誤；

D、該化合物游離的羧基位于多肽鏈的一端和R基中，氨基酸的種類由R基決定，D正確。

故選D。