11．工業(yè)生產(chǎn)果汁時(shí)，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率，為研究溫度對(duì)果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

①將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖A)

②將步驟①處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在10℃水浴中恒溫處理10min(如圖B)

③將步驟②處理后的混合物過(guò)濾，收集濾液，測(cè)果汁量(如圖C)

④在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，并記錄果汁量如下：

根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：

(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁，是因?yàn)楣z酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中__________的水解。

(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，當(dāng)溫度為_(kāi)_________時(shí)果汁量最多，此時(shí)果膠酶的活性__________。當(dāng)溫度再升高時(shí)，果汁量降低，說(shuō)明__________。

(3)實(shí)驗(yàn)步驟①的目的是______________________。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：


7．關(guān)于右圖中種群數(shù)量變化說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　)

A．種群J型曲線只有在理想條件下才能出現(xiàn)

B．種群S型增長(zhǎng)過(guò)程中，在達(dá)到K值之前就是J型增長(zhǎng)

C．自然狀態(tài)下種群數(shù)量達(dá)到600時(shí)，種群的增長(zhǎng)速率為0

D．環(huán)境條件變化時(shí)，種群的K值也會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化

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15. 如圖表示生態(tài)系統(tǒng)中生物的部分代謝過(guò)程。下列敘述正確的是(　　)

A．能進(jìn)行①或者③過(guò)程的生物肯定屬于生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者

B．能進(jìn)行②或者④過(guò)程的生物肯定屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費(fèi)者

C．各種生物都能通過(guò)過(guò)程②為自身的生命活動(dòng)提供能量

D．過(guò)程②和④不能在生物體的同一細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行

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32.如圖甲是某草原生態(tài)系統(tǒng)中碳循環(huán)模式圖，圖中A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)的成分，圖乙為其中部分營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)圖甲中過(guò)程①表示________，圖乙中的生物對(duì)應(yīng)圖甲中哪些成分________(用字母表示)。

(2)圖甲②③過(guò)程中碳的傳遞形式分別是________、________。

(3)圖乙中的蛇由于某種原因數(shù)量下降，蟾蜍的數(shù)量先增多后減少，最后趨于穩(wěn)定，這屬于________調(diào)節(jié)，說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)具有_____

能力。

(4)若草固定的總能量為6.8×109kJ，食草昆蟲和鼠同化的總能量是1.3×108 kJ，則人最多能獲得的能量是________kJ。

(5)若蛇取食鼠的比例由1/4調(diào)整到3/4，從理論上分析，改變?nèi)∈潮壤笊唧w重增加1kg，人能比原來(lái)多增重________kg。(能量傳遞效率按20%計(jì)算)

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6．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)土壤中富含各種微生物，將其浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到酵母菌，。這一過(guò)程叫做：________不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有________等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

(2)要統(tǒng)計(jì)土壤樣品中某活菌的數(shù)目，宜采用________法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的________就能大約推測(cè)出樣品中的活菌數(shù)。

(3)制作果酒時(shí)，將酵母菌加入到葡萄汁中，控制好發(fā)酵條件，10 d后得到散發(fā)著酒香的成品。請(qǐng)你指出此過(guò)程的原理是_________。

(4)胚狀體與愈傷組織在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別在于愈傷組織的細(xì)胞排列疏松無(wú)規(guī)則，是一種高度________的薄壁細(xì)胞，胚狀體與________發(fā)育形成的胚有類似的結(jié)構(gòu)，即具有胚芽、胚軸和胚根。

(5)PCR中加入的引物有________種，其作用是_____________。

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16．現(xiàn)在大力提倡無(wú)紙化辦公，但是每年仍然不可避免地產(chǎn)生了大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

(1)圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物大多分布在________環(huán)境中，篩選該微生物的方法是________。圖中②環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種成分，即C1酶Cx酶和________，前兩種酶使纖維素分解成________，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

(2)紙張加工過(guò)程中，有時(shí)加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色 素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)試劑的特點(diǎn)，可以考慮使用________方法提取植物色素。

(3)④過(guò)程要注意對(duì)接種器材進(jìn)行________，⑤環(huán)節(jié)常用的菌種是________，產(chǎn)生酒精的過(guò)程中，要注意對(duì)發(fā)酵裝置進(jìn)行________。

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23．生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、蒸餾法、壓榨法和萃取法等，不同的有機(jī)物提取的方法各有不同。

(1)玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是________________。

(2)杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過(guò)________法提取。

(3)萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是______________________。

(4)血紅蛋白的提取方法可以采用________，該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質(zhì)分開(kāi)的？

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13.某實(shí)驗(yàn)室做了下圖所示的實(shí)驗(yàn)研究，下列相關(guān)敘述，正確的是(　　)

A．與纖維母細(xì)胞相比，過(guò)程①形成的誘導(dǎo)干細(xì)胞的全能性較低

B．過(guò)程②是誘導(dǎo)干細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程

C．每個(gè)Y細(xì)胞只產(chǎn)生一種抗體，故過(guò)程③不需要選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行篩選

D．過(guò)程④產(chǎn)生的單抗，不需細(xì)胞膜上載體蛋白的協(xié)助就能釋放到細(xì)胞外

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15. 下列有關(guān)生物學(xué)研究方法的敘述中，正確的有(　　)

①用樣方法調(diào)查植物種群密度時(shí)，取樣的關(guān)鍵是隨機(jī)取樣'②研究土壤中小動(dòng)物類群豐富度時(shí)用標(biāo)志重捕法'③在電子顯微鏡下拍攝到的葉綠體的結(jié)構(gòu)照片屬于概念模型'④孟德?tīng)栠z傳規(guī)律的研究過(guò)程和摩爾根果蠅眼色遺傳的研究過(guò)程均用到了假說(shuō)—演繹法'⑤在探究生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度實(shí)驗(yàn)中，用浸泡法處理時(shí)要求時(shí)間較長(zhǎng)、溶液濃度較低，沾蘸法則正好相反'⑥調(diào)查人群中某遺傳病的發(fā)病率時(shí)，最好要選取群體中發(fā)病率較高的多基因遺傳病

A．一項(xiàng)                                                               B．兩項(xiàng)

C．三項(xiàng)                                                               D．四項(xiàng)

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