科目:高中生物 來源: 題型:
三聚氰胺(C3N6H6,如圖所示)為白色晶體、
無味,形似蛋白粉,其N含量為66%左右,但其本身幾乎
沒有任何營養(yǎng)價值。奶粉中添加三聚氰胺之后,會出現(xiàn)蛋
白質(zhì)含量高的假
象。嬰幼兒長時間攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,嚴(yán)重時可導(dǎo)致患兒死亡。根據(jù)以上材料,請回答以下問題:
(1)嬰幼兒奶粉中的三聚氰胺能否用雙縮脲試劑檢測出來? 。為什么? 。
(2)嬰幼兒攝入蛋白質(zhì)后,會在體內(nèi)通過 作用生成對細(xì)胞具有毒害作用的NH3,NH3在肝臟內(nèi)很快被轉(zhuǎn)化為無毒的 ,最終經(jīng)腎臟排出體外。但是人體不能把三聚氰胺分解掉或轉(zhuǎn)化為無毒的物質(zhì),是由于人體內(nèi) 。
(3)食品、藥品調(diào)查小組為驗證被三聚氰胺污染的食品的危害,做了如下實驗:
第一步:選取健康且生長狀況相同的小鼠若干只,平均分為兩組,分別編號甲、乙。
第二步:甲組每天 ;
乙組每天 。
第三步: 。
第四步:每天檢測小鼠的健康狀況,統(tǒng)計各組小鼠發(fā)病(死亡)的數(shù)目。
實驗結(jié)果: 。
實驗結(jié)論: 。
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