18．下列關(guān)于胡蘿卜素的敘述中，不正確的是（　�。�
A．胡蘿卜素在體內(nèi)可被氧化成維生素A，可用來(lái)治療夜盲癥
B．胡蘿卜素可用作食品色素
C．溶解的胡蘿卜素不容易被人體吸收
D．胡蘿卜素不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑

分析 關(guān)于胡蘿卜素的提取注意事項(xiàng)：
1、（1）萃取前往往要將胡蘿卜烘干、粉碎，并且原料顆粒越小越好，這樣做的目的：讓原料與萃取劑充分接觸，提高萃取效率．
（2）萃取過(guò)程中采用水浴加熱的原因：有機(jī)溶劑用明火直接加熱易爆炸．
（3）在提取的胡蘿卜素粗品鑒定中，點(diǎn)樣斑點(diǎn)用吹風(fēng)機(jī)吹干時(shí)，溫度不宜過(guò)高，否則斑點(diǎn)會(huì)變成黃色．
2、萃取劑常用石油醚．石油醚經(jīng)常被用作提取植物有效成分的萃取劑的原因是具有較高的沸點(diǎn)、萃取效率高、毒性很�。�
3、胡蘿卜素的特性：
（1）一分子的β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療夜盲癥、干皮癥等．
（2）胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類(lèi)，其劃分的主要依據(jù)是：根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目．胡蘿卜素是脂溶性的．用油炒胡蘿卜時(shí)，應(yīng)多加些油，便于人體吸收．
（3）胡蘿卜素的顏色和主要吸收的光譜分別是：橙黃色和藍(lán)紫光．
（4）胡蘿卜素的作用：胡蘿卜素可以用來(lái)治療缺乏維生素A而引起的各種疾病；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用．

解答 解：A、胡蘿卜素在體內(nèi)可被氧化成維生素A，可用來(lái)治療夜盲癥，A正確；
B、胡蘿卜素可用作食品色素，B正確；
C、溶解的胡蘿卜素容易被人體吸收，C錯(cuò)誤；
D、胡蘿卜素不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查胡蘿卜素的提取和特點(diǎn)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．“離離原上草，一歲一枯榮；野火燒不盡，春風(fēng)吹又生．遠(yuǎn)芳侵古道，晴翠接荒城；又送王孫去，萋萋滿(mǎn)別情．”這是唐代詩(shī)人白居易的古詩(shī)《賦得古原草送別》，請(qǐng)據(jù)此詩(shī)回答下列問(wèn)題．
（1）該詩(shī)描述的生態(tài)系統(tǒng)是草原生態(tài)系統(tǒng)，由于該生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈和食物網(wǎng)（或營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)）較簡(jiǎn)單，所以其自我調(diào)節(jié)能力較差，抵抗力穩(wěn)定性較低．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)如圖，如果圖中植物能提供20000KJ的能量，營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的能量傳遞效率為10%～20%，則鷹得到的最低能量值是20KJ．
（3）冬季來(lái)臨，寒冷會(huì)刺激狐皮膚內(nèi)的冷覺(jué)感受器，該感受器產(chǎn)生的興奮傳遞到下丘腦中的體溫調(diào)節(jié)中樞，在該中樞的調(diào)節(jié)下，使狐體溫保持穩(wěn)定．若常溫下狐產(chǎn)熱和散熱速率分別為a1、b1冬季時(shí)狐產(chǎn)熱和散熱速率分別為a2、b2，則a1、b1、a2、b2之間的關(guān)系可表示為a1=b1＜a2=b2．
（4）該生態(tài)系統(tǒng)擔(dān)負(fù)的功能有物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞．
（5）若該生態(tài)系統(tǒng)做為天然牧場(chǎng)進(jìn)行放牧，為提高產(chǎn)量可采用機(jī)械、化學(xué)或生物防治鼠和兔，這樣做的目的是（調(diào)整生態(tài)能量流動(dòng)關(guān)系，）使能量流向?qū)θ擞幸娴牟糠郑?br />（6）若該生態(tài)系統(tǒng)有一物種瀕臨滅絕，則建立自然保護(hù)區(qū)，改善棲息環(huán)境、提高環(huán)境容納量，是保護(hù)該物種的根本措施．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．生物體進(jìn)行生命動(dòng)的直接能源物質(zhì)是（　�。�
A．ATPB．糖類(lèi)C．脂質(zhì)D．蛋白質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．如圖為用含32P的T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)．據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）能否直接用含有32P的培養(yǎng)基直接培養(yǎng)噬菌體使噬菌體標(biāo)記上32P？不能．
（2）圖中錐形瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)液是用來(lái)培養(yǎng)大腸桿菌．
（3）若用35S標(biāo)記的噬菌體侵染大腸桿菌，經(jīng)過(guò)離心后，放射性物質(zhì)較高的部位在離心管的上清液中．
（4）噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)．
（5）與格里菲思肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)相比，本實(shí)驗(yàn)更具有說(shuō)服力．原因是本實(shí)驗(yàn)把DNA與蛋白質(zhì)分開(kāi)，從而可以直接、單獨(dú)地去觀察DNA和蛋白質(zhì)的作用．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

13．如圖是動(dòng)、植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請(qǐng)據(jù)圖分析：
（1）若B是衣藻細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器除圖中所示外，還應(yīng)有中心體．若B是藍(lán)藻細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器則只有核糖體．
（2）若B細(xì)胞線粒體中產(chǎn)生的一個(gè)CO2擴(kuò)散進(jìn)入一個(gè)相鄰細(xì)胞進(jìn)行光合作用，則該CO2分子穿過(guò)的磷脂分子共12層．
（3）若A為癌細(xì)胞，除細(xì)胞能無(wú)限增殖外，細(xì)胞結(jié)構(gòu)[⑤]發(fā)生的變化是糖蛋白減少，導(dǎo)致其容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移．
（4）若B是紫色洋蔥鱗片葉肉細(xì)胞的一部分，則色素主要存在于[9]液泡．如果其是植物的根毛細(xì)胞，則圖中不應(yīng)有的結(jié)構(gòu)是[10]葉綠體．如果其是植物的根尖分生區(qū)細(xì)胞，則與其分裂增殖直接相關(guān)的細(xì)胞器是線粒體、核糖體和高爾基體（填標(biāo)號(hào)）．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

3．下列對(duì)線粒體和葉綠體共同點(diǎn)的描述中，正確的是（　　）
A．都具有雙層膜結(jié)構(gòu)B．都能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換
C．所含的酶都相同D．都屬于原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．同一植株的不同器官或同一器官不同部位生長(zhǎng)素濃度往往不同．圖甲是一株盆栽植物，圖乙表示該植物不同器官對(duì)生長(zhǎng)素濃度的反應(yīng)．據(jù)圖回答下列問(wèn)題（要求：用圖乙根、莖、芽三條曲線上相應(yīng)字母所對(duì)應(yīng)的濃度來(lái)表示圖甲相應(yīng)各點(diǎn)的生長(zhǎng)素濃度）：

（1）圖甲②處結(jié)構(gòu)長(zhǎng)不出來(lái)的原因是①處（頂芽）產(chǎn)生的生長(zhǎng)素向下運(yùn)輸積累在②處（側(cè)芽），抑制②生長(zhǎng)，解決的辦法是去除頂芽，此后②處生長(zhǎng)素濃度將會(huì)低于10-6mol•L-1．
（2）將該植物向左側(cè)放倒水平放置一段時(shí)間，可表示⑦側(cè)濃度的是圖乙中e點(diǎn)濃度，表示⑧側(cè)生長(zhǎng)素濃度的是圖乙中a點(diǎn)濃度，因此根將向重力彎曲生長(zhǎng)．
（3）表示⑤側(cè)濃度的是g或k點(diǎn)濃度，表示⑥側(cè)濃度的是c點(diǎn)濃度，所以⑤側(cè)生長(zhǎng)快，莖將向上（背重力）彎曲生長(zhǎng)．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．南瓜皮色分為白色、黃色和綠色，皮色性狀的遺傳涉及兩對(duì)等位基因，分別用H、h和Y、y表示．現(xiàn)用白甲、白乙、黃色和綠色4個(gè)純合品種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下：
實(shí)驗(yàn)1：黃×綠，F(xiàn)1表現(xiàn)為黃，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2表現(xiàn)為3黃：1綠；
實(shí)驗(yàn)2：白甲×黃，F(xiàn)1表現(xiàn)為白，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2表現(xiàn)為12白：3黃：1綠；
實(shí)驗(yàn)3：白乙×綠，F(xiàn)1表現(xiàn)為白，F(xiàn)1×綠（回交），F(xiàn)2表現(xiàn)為2白：1黃：1綠；
分析上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)回答：
（1）南瓜皮色遺傳遵循基因自由組合定律定律．
（2）南瓜皮的色素、酶和基因的關(guān)系如圖所示：

若H基因使酶1失去活性，白甲、白乙的基因型分別為HHyy、HHYY，實(shí)驗(yàn)2中F2中白色基因型有6種種．
（3）若將實(shí)驗(yàn)3得到的F2白皮植株自交，F(xiàn)3的皮色的表現(xiàn)型及比例是白色：黃色：綠色=24：3：5．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．圖是某細(xì)胞的部分結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是（　　）
A．結(jié)構(gòu)②中的磷元素主要分布于DNA中B．結(jié)構(gòu)①、③、④、⑥中都含有RNA
C．結(jié)構(gòu)②、④、⑤都具有雙層膜D．結(jié)構(gòu)②、⑤都跟能量轉(zhuǎn)換有關(guān)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案