Question

【題目】我國現(xiàn)己成為世界上第三大生物乙醇生產(chǎn)國和應(yīng)用國。根據(jù)材料不同，生物乙醇可分為以淀粉類物質(zhì)為原料的第1代生物乙醇和以秸稈等纖維素為原料的第2代生物乙醇。兩者的生產(chǎn)過程都需要多種微生物參與，且在較高溫度下反應(yīng)能提高產(chǎn)率。

（1）生產(chǎn)第1代生物乙醇時，首先利用微生物或酶將淀粉材料徹底水解為___________才能利用。酵母菌在___________條件下將其轉(zhuǎn)化為乙醇。

（2）生產(chǎn)第2代生物乙醇時需要纖維素分解菌，為此，小明同學(xué)設(shè)計了兩種培養(yǎng)基。甲培養(yǎng)基含纖維素粉5g、酵母菌0. 5g、水解酪素0. 5g、無機鹽適量；乙培養(yǎng)基含CMC-NalOg、酵母膏l(xiāng)g、瓊脂15g、土豆汁1OOmL、無機鹽適量。

①在上述___________（填“甲”或“乙”）種培養(yǎng)基上能夠篩選出纖維素分解菌的單菌落，另外一種培養(yǎng)基的作用是______________________。

②為防止雜菌污染，除要對培養(yǎng)基進行___________滅菌，還需要對操作者的雙手進行清潔和消毒。

③篩選符合生產(chǎn)要求的高產(chǎn)率菌種在培養(yǎng)時還需要提供___________條件，然后再加入___________進行染色，挑選出___________的菌落。

Answer 1

【答案】 葡萄糖 無氧 乙 增加纖維素分解菌的濃度 高壓蒸汽 高溫 剛果紅 透明圈較大

【解析】試題分析：生物乙醇是利用微生物的發(fā)酵技術(shù)，將有機物轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭�的過程．常用的微生物是酵母菌，酵母菌屬于兼性厭氧型真菌，無氧呼吸時能夠產(chǎn)生酒精，纖維素分解菌能夠?qū)⒗w維素分解為葡萄糖，再由酵母菌進行酒精發(fā)酵產(chǎn)生酒精，這是生物乙醇的生產(chǎn)原理。

（1）微生物或酶將淀粉材料徹底水解為葡萄糖，才能利用酵母菌在無氧條件下進行無氧呼吸將其轉(zhuǎn)化為乙醇。

（2）①篩選纖維素分解菌需要使用以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，根據(jù)題意可知，乙種培養(yǎng)基中含有CMC-Na和瓊脂，所以可以篩選纖維素分解菌；甲種培養(yǎng)基可以用來增加纖維素分解菌的濃度。

②制作的培養(yǎng)基需要進行高壓蒸汽滅菌法滅菌，操作者的雙手進行清潔和消毒。

③篩選符合生產(chǎn)要求的高產(chǎn)率菌種還需要提供高溫條件，然后再加入剛果紅進行染色，挑選出透明圈較大的菌落。