【題目】關(guān)于還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定，下列說法正確的是（ ）
A.鑒定還原糖需要白色或接近白色的生物材料，如甘蔗
B.不能用蘇丹Ⅲ鑒定直接從超市買來的植物油
C.蛋白質(zhì)的鑒定需要水浴加熱
D.鑒定蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)可以與雙縮脲發(fā)生紫色反應(yīng)

【答案】B
【解析】解：A、鑒定還原糖需要白色或接近白色的生物材料，但蔗糖不屬于還原糖，A錯誤；
B、從超市買來的植物油一般呈橘黃色，不用蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行鑒定，防止顏色干擾，可以用蘇丹Ⅳ染液進(jìn)行鑒定，B正確；
C、蛋白質(zhì)的鑒定不需要水浴加熱，C錯誤；
D、鑒定蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)中的肽鍵可以與雙縮脲發(fā)生紫色反應(yīng)，D錯誤．
故選：B．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究植物生長素的作用，設(shè)計某實驗:將胚芽艄尖端放在瓊脂塊上并給予單側(cè)光照，如圖 1 ；一段時間后將A、B瓊脂塊分別置于相同的去尖端胚芽鞘甲和乙的一側(cè)，數(shù)天后的生長結(jié)果，如圖2，該實驗?zāi)艿玫降慕Y(jié)論是

A. 光照導(dǎo)致向光側(cè)生長素的分解

B. 胚芽鞘甲生長速度快于乙

C. 單側(cè)光使生長素向背光側(cè)運輸

D. B瓊脂塊中的生長素含量多于A

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在過度肥胖者的脂肪組織中，含量最多的物質(zhì)是（ ）
A.水
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.糖類

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖1表示玉米光合作用利用CO2合成(CH2O)的過程，玉米葉肉細(xì)胞通過“CO2泵”內(nèi)的一些化學(xué)反應(yīng)，將空氣中的CO2泵入維管束鞘細(xì)胞，使維管束鞘細(xì)胞積累較高濃度的CO2，保證(CH2O)的合成順利進(jìn)行；圖2表示光照強度對玉米光合速率的影響�；卮鹣铝袉栴}：

（1）圖1中過程①是 ，物質(zhì)A是 ，過程②的進(jìn)行還需要 等物質(zhì)參與。

（2）如果在玉米葉肉細(xì)胞中注入某種抑制劑使“CO2泵”的活性降低，則在短時間內(nèi)，維管束鞘細(xì)胞中C5的含量 。

（3）圖2中當(dāng)光照強度從20klx增加到25klx，玉米CO2吸收速率沒有發(fā)生變化，這主要受到圖1中過程 （填序號）的限制；當(dāng)光照強度為15klx時，玉米每小時能固定 mL的CO2。

（4）研究發(fā)現(xiàn)晴朗的夏季中午光照增強，溫度過高，葉片氣孔開度下降，作為光合作用原料之一的 減少，而此時玉米光合作用速率基本不受影響，其原因是玉米 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分別是（ ）
A.CO2和N2
B.葡萄糖和NH3
C.CO2和尿素
D.葡萄糖和尿素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示是突觸傳遞信息的示意圖，請據(jù)圖回答。

(1)圖中②是___________，③是_________________。

(2)當(dāng)神經(jīng)末梢有神經(jīng)沖動傳來，突觸小泡釋放①______________________使突觸后膜產(chǎn)生興奮時，突觸后膜兩側(cè)電位表現(xiàn)為___________。

(3)興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是_____________(單向/雙向）的，整個過程的信號變化為電信號 →__________→電信號。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某種動物細(xì)胞分裂過程中的相關(guān)圖示。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲所示染色體的變化過程發(fā)生在________________________________________過程中。（選擇“有絲分裂”“無絲分裂”“減數(shù)分裂”填空）

（2）經(jīng)歷圖甲中的C過程，_____________數(shù)量加倍。此過程可對應(yīng)到圖乙中的_________階段到_________階段。

（3）圖丙中的c時期，除了包括有絲分裂過程外，還應(yīng)包括_____________ 過程。若此圖表示一個雌性動物相關(guān)細(xì)胞的變化規(guī)律，處于IJ階段的細(xì)胞名稱是_____________________。

（4）圖丁是某同學(xué)繪制的曲線圖，但是忘記了標(biāo)明縱坐標(biāo)，只記得時期C與D之間的虛線對應(yīng)圖丙中的N-O時期，那么你認(rèn)為圖丁縱坐標(biāo)最可能代表的內(nèi)容是_____________ 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】組成蛋白質(zhì)分析的結(jié)構(gòu)層次，從低到高依次是（ ）
①氨基酸 ②C，H，O，N等元素 ③一條或多條肽鏈結(jié)合一起 ④多肽 ⑤蛋白質(zhì)
A.②①④③⑤
B.①②③④⑤
C.②①③④⑤
D.②④③①⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖1表示DNA的平面結(jié)構(gòu)示意圖，圖2表示某種限制酶的識別序列和作用位點，下列相關(guān)說法正確的是

A. 圖I中a所示部位即圖2中箭頭所示部位

B. 圖2所示的DNA片段被限制酶切割后獲得的末端形式與圖1下端相同

C. E.co1iDNA連接酶可以將兩個圖1所示結(jié)構(gòu)連接成為一個DNA片段

D. 基因工程的載體必須具有圖2所示的堿基序列

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