Question

下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）此化合物中①的名稱(chēng)是

 

，⑥的名稱(chēng)是

 

．
（2）圖中④的名稱(chēng)是

 

；圖中表示R基的序號(hào)是

 

．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做

 

，在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了

 

（4）組成這類(lèi)化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是

 

．
（5）近年來(lái)食品和藥品質(zhì)量安全問(wèn)題成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，其中的“皮鞋膠囊”與蛋白質(zhì)有關(guān)．科研人員發(fā)現(xiàn)某“皮鞋膠囊”中一個(gè)十二肽的分子式為C₃₃H₅₆O₁₆N₁₂S₂，且該肽鏈由以下4種氨基酸組成，并有3個(gè)甘氨酸參與其中．若此十二肽全部水解共需

 

個(gè)水分子，完全水解后獲得

 

個(gè)半胱氨酸和

 

個(gè)絲氨酸．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專(zhuān)題：

分析：分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，其中①為氨基（-NH₂）；②③⑤表示R基團(tuán)（依次為-CH₃、-H、-CH₂-OH）；④為肽鍵（-CO-NH）；⑥為羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析可知，圖中①為氨基，⑥為羧基．
（2）由以上分析可知圖中④為肽鍵，②③⑤表示R基團(tuán)．
（3）圖示化合物是由3個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，該過(guò)程中共脫去2個(gè)水分子，因此相對(duì)分子質(zhì)量減少18×2=36．
（4）組成這類(lèi)化合物的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ．
（5）此十二肽合成時(shí)共脫去11個(gè)水分子，因此其全部水解時(shí)也需要12個(gè)水分子；四種氨基酸中只有半胱氨酸含有S原子，因此根據(jù)S原子數(shù)目計(jì)算可得知半胱氨酸的數(shù)目為2；四種氨基酸都只含有一個(gè)N原子，則3+2+丙氨酸數(shù)+絲氨酸數(shù)=12；四種氨基酸中只有絲氨酸含有3個(gè)0原子，其余氨基酸均只含有2個(gè)氧原子，根據(jù)氧原子數(shù)目進(jìn)行計(jì)算，3×絲氨酸數(shù)+2×丙氨酸數(shù)+2×3+2×2-11=16，解得絲氨酸數(shù)目為3，丙氨酸數(shù)目為4．
故答案為：
（1）氨基    羧基
（2）肽鍵    ②③⑤（答全才能得分）
（3）脫水縮合    36
（4）
（5）11    2    3

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合圖解，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的具體過(guò)程，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)；掌握氨基酸脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算，學(xué)會(huì)根據(jù)相應(yīng)原子的數(shù)目進(jìn)行計(jì)算．