Question

新陳代謝是生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)變化的總稱(chēng)，但是生物體內(nèi)的這些化學(xué)變化的順利進(jìn)行要在酶的催化作用下完成．下列關(guān)于酶的發(fā)現(xiàn)和特性說(shuō)法正確的是（　　）

• A、組成酶的基本單位都是氨基酸
• B、低溫、高溫、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶永久失活
• C、有酶參與的反應(yīng)一定能釋放出更多的能量
• D、酶催化效率高是因?yàn)槠浣档突罨�能的作用顯著

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,酶的概念,酶促反應(yīng)的原理

專(zhuān)題：

分析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA．酶的特性是高效性、專(zhuān)一性和作用條件較溫和．

解答： 解：A、化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)的酶，其基本組成單位是氨基酸，化學(xué)本質(zhì)是RNA的酶，其基本組成單位是核糖核苷酸，A錯(cuò)誤．
B、過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，使酶永久失活，低溫只是降低酶的活性，而酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性會(huì)恢復(fù)，B錯(cuò)誤．
C、酶與一般催化劑一樣，可以加快化學(xué)反應(yīng)的速度，而不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，酶參與的反應(yīng)可能是放能反應(yīng)也可能是耗能反應(yīng)，C錯(cuò)誤．
D、酶起催化作用的實(shí)質(zhì)是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因其降低活化能的作用顯著而具有高效性，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了酶的本質(zhì)和特性，解題的關(guān)鍵是熟練掌握課本的基礎(chǔ)知識(shí)．要求考生熟知低溫使酶失活但不會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，酶的活性可以恢復(fù)．高溫、過(guò)酸、過(guò)堿會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，酶的活性不能恢復(fù)．