Question

16．下列關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的敘述，不正確的是（　�。�

• A． 用¹⁵N標(biāo)記的苯丙氨酸飼喂小鼠后，在其體內(nèi)檢測(cè)不到¹⁵N標(biāo)記的酪氨酸
• B． 每克脂肪儲(chǔ)能多于每克糖類的主要原因是脂肪分子中C、H比例高
• C． 糖在轉(zhuǎn)氨酶作用下可以轉(zhuǎn)變成氨基酸
• D． 肝糖原和肌糖原去路的差異，與所在細(xì)胞功能密切相關(guān)

Answer 1

分析 1、人體中的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸在人體中不能合成，非必需氨基酸可以在人體中通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成．
2、脂肪是脂質(zhì)中的一種，脂質(zhì)分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多．
3、糖類是主要的能源物質(zhì)，由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，細(xì)胞生命活動(dòng)的能量主要來自糖類的分解．

解答 解：A、酪氨酸是非必需氨基酸，可通過轉(zhuǎn)氨基作用生成，用¹⁵N標(biāo)記的苯丙氨酸飼喂小鼠后，可在體內(nèi)檢測(cè)到¹⁵N標(biāo)記的酪氨酸，A錯(cuò)誤；
B、脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多，分子中C、H比例較糖類高，所以每克脂肪儲(chǔ)能多于每克糖類，B正確；
C、哺乳動(dòng)物體內(nèi)若存在過剩的糖類、轉(zhuǎn)氨酶等條件下，某些糖（在轉(zhuǎn)氨酶作用下）可以轉(zhuǎn)變成氨基酸，C正確；
D、肝糖元存在于肝細(xì)胞、肌糖元存在于肌細(xì)胞，肝糖元與肝細(xì)胞在物質(zhì)代謝中主要參與維持血糖平衡，肌細(xì)胞主要是通過收縮與舒張產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)，肌糖元通過分解供給能量，兩種糖元的去路與所在細(xì)胞的功能相適應(yīng)，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的相關(guān)問題，考生對(duì)氨基酸種類、結(jié)構(gòu)和功能的識(shí)記，明確氨基酸的來源與去路，掌握肝糖原和肌糖原的存在部位和相互作用是解題的關(guān)鍵．