10.新宰的畜、禽肉,過一段時間后再煮,肉鮮嫩,其原因可能與哪一結(jié)構(gòu)有關(guān)( 。
A.核糖體B.溶酶體C.線粒體D.中心體

分析 溶酶體:含有多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌.
核糖體:能將氨基酸縮合成蛋白質(zhì).蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”.
線粒體:是有氧呼吸第二、三階段的場所,生命體95%的能量來自線粒體,又叫“動力工廠”.
中心體:與細(xì)胞有絲分裂有關(guān).

解答 解:溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細(xì)胞器.動物體剛死時溶酶體不破裂,一段時間后其中的酶會隨其破裂而溢出,起到消化作用.溶酶體內(nèi)含有蛋白酶酶原,能在細(xì)胞死亡后激活成為蛋白酶,催化肌細(xì)胞間的膠原蛋白水解,使肌肉變得松軟,烹調(diào)后更加鮮嫩.從而使肉類變得更容易煮,更容易消化.
故選:B.

點(diǎn)評 本題考查細(xì)胞器中其他器官的主要功能,要求考生識記各細(xì)胞器的功能,能理論聯(lián)系實(shí)際,運(yùn)用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題,屬于考綱識記和理解層次的考查.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

3.在兩個生態(tài)系統(tǒng)的交界處(如草場和森林)有一過渡區(qū),這一過渡區(qū)與相鄰兩個生態(tài)系統(tǒng)相比( 。
A.動物種類少B.動物種類多C.植物種類少D.寄生動物多

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

1.關(guān)于細(xì)胞核的敘述不正確的是(  )
A.用龍膽紫對人口腔上皮細(xì)胞染色之后,細(xì)胞核中可觀察到46條染色體
B.高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核
C.細(xì)胞核是遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心
D.細(xì)胞有絲分裂過程中,核膜和核仁會周期性的消失和重建

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科目:高中生物 來源: 題型:解答題

18.某種自花傳粉的豆科植物,同一植株能開很多花,不同品種植株所結(jié)種子的子葉有紫色也有白色.現(xiàn)用該豆科植物的甲、乙、丙三個品種的植株進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn).分析回答:
實(shí)驗(yàn)組別親本的處理方法所結(jié)種子的性狀及數(shù)量
紫色子葉白色子葉
實(shí)驗(yàn)一將甲植株進(jìn)行自花傳粉419粒0
實(shí)驗(yàn)二將乙植株進(jìn)行自花傳粉0415粒
實(shí)驗(yàn)三將甲植株的花除去未成熟的全部雄蕊,然后套上紙袋,待雌蕊成熟時,接受乙植株的花粉401粒0
實(shí)驗(yàn)四將丙植株進(jìn)行自花傳粉306粒111粒
(1)在該植物種子子葉的紫色和白色這一對相對性狀中,如果用D代表顯性基因,d代表隱性基因,則甲植株的基因型為DD,丙植株的基因型為Dd.
(2)實(shí)驗(yàn)三所結(jié)的紫色子葉種子中,能穩(wěn)定遺傳的種子占0.
(3)實(shí)驗(yàn)四所結(jié)的306粒紫色子葉種子中雜合子的理論值為204粒.

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

5.下列為有關(guān)動物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述,其中正確的是(  )
A.在培養(yǎng)瓶中要定期用胰蛋白酶使細(xì)胞從瓶壁上脫離,制成懸浮液
B.將所取的組織先用胃蛋白酶等進(jìn)行處理使其分散成單個細(xì)胞
C.用于培養(yǎng)的細(xì)胞大都取自成年動物的器官或組織
D.動物細(xì)胞培養(yǎng)只能傳50代左右,所培養(yǎng)的細(xì)胞全部衰老死亡

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

15.某工廠有男女職工各200名,對他們進(jìn)行調(diào)查時發(fā)現(xiàn),女性色盲基因的攜帶者有15人,患者7人,男性患者13人.那么這個群體中色盲基因的頻率是( 。
A.10%B.8%C.7%D.6%

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

2.下列有關(guān)各種生物細(xì)胞的敘述,正確的是( 。
A.藍(lán)藻細(xì)胞、黑藻細(xì)胞都含有染色體,都能進(jìn)行光合作用
B.蛔蟲細(xì)胞、人成熟紅細(xì)胞都沒有線粒體,都不能進(jìn)行有氧呼吸
C.果蠅細(xì)胞中都有中心體,都能復(fù)制,都能發(fā)出星射線形成紡錘體
D.同一玉米植株中的葉肉細(xì)胞、根毛細(xì)胞所含細(xì)胞器種類與數(shù)量相同

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

19.如圖是突觸的結(jié)構(gòu)模式圖,有關(guān)敘述錯誤的是(  )
A.②④⑤共同構(gòu)成突觸B.①是線粒體
C.③是神經(jīng)遞質(zhì)D.興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的

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科目:高中生物 來源:2015-2016學(xué)年甘肅天水一中高二下期中考試生物(文)卷(解析版) 題型:選擇題

光合作用過程中能在葉綠體的類囊體薄膜上完成的能量轉(zhuǎn)換過程是 ( )

A.光能→穩(wěn)定的化學(xué)能

B.光能→活躍的化學(xué)能

C.活躍的化學(xué)能→穩(wěn)定的化學(xué)能

D.光能→活躍的化學(xué)能→穩(wěn)定的化學(xué)能

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同步練習(xí)冊答案