【題目】在“鑒定生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．甘蔗莖、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色，因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定

B．花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料

D．馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料

【答案】A

【解析】

試題分析：生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．

解：A、甘蔗和甜菜中富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，不可用于還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；

B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；

C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，C正確；

D、馬鈴薯塊莖中淀粉含量較高，是進(jìn)行淀粉鑒定的理想材料，D正確．

故選：A．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)需氧呼吸的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．在線粒體中葡萄糖被分解為CO2和H2O

B．在檸檬酸循環(huán)過(guò)程中有少量ATP生成

C．電子傳遞發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上

D．與檸檬酸循環(huán)有關(guān)的酶分布在線粒體的嵴上和基質(zhì)中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互結(jié)合 ④多肽 ⑤形成一定的空間結(jié)構(gòu)．

A. ①③④⑤② B. ②①④③⑤

C. ②①③⑤④ D. ②①③④⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】內(nèi)環(huán)境是指（ ）

A．體內(nèi)全部液體 B．細(xì)胞內(nèi)的液體

C．人體循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的液體 D．細(xì)胞外液構(gòu)成的液體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物根尖細(xì)胞生成ATP的細(xì)胞器是（ ）

A．線粒體 B．線粒體和核糖體

C．葉綠體、線粒體 D．葉綠體、線粒體和細(xì)胞溶膠

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來(lái)，并將其在空氣-水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測(cè)得單分子層的表面積相當(dāng)于原來(lái)細(xì)胞膜表面積的兩倍。用下列細(xì)胞實(shí)驗(yàn)與此結(jié)果最相符的是

A．人的肝細(xì)胞 B．蛙的紅細(xì)胞

C．洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞 D．大腸桿菌細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】提取鼠肝細(xì)胞的線粒體為實(shí)驗(yàn)材料，向盛有線粒體的試管中注入丙酮酸時(shí)，測(cè)得氧的消耗量較大；當(dāng)注入葡萄糖時(shí)，測(cè)得氧的消耗量較小，同時(shí)注入細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葡萄糖時(shí)，氧消耗量又較大．下列敘述中與實(shí)驗(yàn)結(jié)果不符合的是（ ）

A．有氧呼吸中，線粒體內(nèi)進(jìn)行的是第二、三階段

B．線粒體內(nèi)能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖

C．葡萄糖只能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)被分解成丙酮酸

D．水是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中生成的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)過(guò)程的敘述，正確的一組是（ ）

①解離的目的是用藥液使組織細(xì)胞相互分離；

②漂洗的目的是洗去根尖上的鹽酸，以利于染色時(shí)堿性染料著色；

③用龍膽紫染液可將細(xì)胞核中的染色質(zhì)染成深色；

④壓片的目的是使根尖細(xì)胞充分分散，形成單層；

⑤當(dāng)看到一個(gè)處于中期的細(xì)胞時(shí)，注意觀察它如何進(jìn)入后期、末期，以理解從中期到末期的變化．

A．①②⑤ B．③④⑤

C．①⑤ D．①②③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列探究實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵?）

A．調(diào)查土壤中小動(dòng)物類群豐富度時(shí)可用取樣器取樣的方法采集小動(dòng)物，用記名計(jì)算法加以統(tǒng)計(jì)

B．用樣方法調(diào)查草地中某種雙子葉雜草的種群密度，取樣時(shí)要隨機(jī)取樣，不能摻入主觀因素

C．在蚜蟲(chóng)活動(dòng)的范圍內(nèi)，可以用標(biāo)志重捕法估算蚜蟲(chóng)的種群密度

D．用抽樣檢測(cè)的方法探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化

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