在煮過的和沒煮過的土豆片上分別滴幾滴過氧化氫。在土豆片X上出現(xiàn)泡沫，在土豆片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋

A. 土豆片X是沒煮過的，因為細胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶會在高溫中失效

B.土豆片X是煮過的，因為在沒煮過的土豆片中的酶使過氧化氫不起作用

C. 土豆片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖

D.土豆片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解土豆片中的酶

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：煮過的土豆片中酶變性失活，不具有催化作用，而沒煮過的土豆片中過氧化氫酶能將過氧化氫分解產(chǎn)生氣泡，所以A選項正確。

考點：考查酶的活性影響因素。意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。

 

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2015屆福建惠安嘉惠中學高一上期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在煮過的和沒煮過的馬鈴薯片上分別滴幾滴過氧化氫。在馬鈴薯片X上出現(xiàn)泡沫，在馬鈴薯片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋？                   （    ）

A.X沒煮過，Y煮過，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖

B.X煮過，Y沒煮過，因為煮過的薯片中的酶能促進過氧化氫的合成

C.X沒煮過，Y煮過，因為過氧化氫能分解馬鈴薯片中的酶

D.X沒煮過，Y煮過，因為薯片中的酶促使過氧化氫分解，但該酶在高溫中又會失活

 

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科目：高中生物 來源：2015屆廣東省高一12月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在煮過的和沒煮過的土豆片上分別滴幾滴過氧化氫。在土豆片X上出現(xiàn)泡沫，在土豆片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋

A．土豆片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖

B．土豆片X是煮過的，因為在沒煮過的土豆片中的酶使過氧化氫不起作用

C．土豆片X是沒煮過的，因為細胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶會在高溫中失效

D．土豆片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解土豆片中的酶

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012福建省漳州市上學期高二期末理科生物試卷 題型：選擇題

在煮過的和沒煮過的土豆片上分別滴幾滴過氧化氫。在土豆片X上出現(xiàn)泡沫，在土豆片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋

A.土豆片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖

    B.土豆片X是煮過的，因為在沒煮過的土豆片中的酶使過氧化氫不起作用

    C.土豆片X是沒煮過的，因為細胞中含有酶，促使H2O2的分解，但酶會在高溫中失效

    D.土豆片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解土豆片中的酶

 

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省高二上學期期中考試生物試題 題型：選擇題

在煮過的和沒煮過的馬鈴薯片上分別滴幾滴過氧化氫。在馬鈴薯片X上出現(xiàn)泡沫，在馬鈴薯片Y上沒有泡沫，以下哪一項是正確的解釋？

A.馬鈴薯片X是煮過的，因為過氧化氫只影響碳水化合物分解成單糖

B.馬鈴薯片X是煮過的，因為沒煮過的馬鈴薯片酶能使過氧化氫不起作用

C.馬鈴薯片X是沒煮過的，因為過氧化氫分解馬鈴薯片中的酶

D.馬鈴薯片X是沒煮過的，因為馬鈴薯中含有酶，促使過氧化氫分解，但酶會在高溫中失活

 

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