Question

16．為了探究植物體呼吸強度的變化規(guī)律，研究人員在不同的溫度和不同的氧含量下，測定了一定大小的新鮮菠菜葉的二氧化碳釋放量（表中為相對值），其數(shù)據(jù)如下表所示．請分析回答下列問題．

O2/% CO2 溫度/℃	0.1	1.0	3.0	10.0	20.0	40.0
3	5.1	3.6	1.2	4.4	5.4	5.3
10	31.2	53.7	5.9	21.5	33.6	32.6
20	46.4	35.3	6.4	38.9	65.5	67.2
30	59.8	41.4	8.8	56.6	100	100
40	48.2	17.3	7.1	42.4	74.2	73.5

（1）為了能使實驗數(shù)據(jù)真實地反映呼吸強度的變化，實驗環(huán)境應(yīng)保持遮光（黑暗狀態(tài)），原因是避免葉片進行光合作用對呼吸強度的測定的干擾．
（2）研究人員在對數(shù)據(jù)分析時，發(fā)現(xiàn)在溫度、氧含量分別為10℃、1.0%的條件下所測數(shù)據(jù)可能是錯誤的．
（3）就圖中數(shù)據(jù)分析，菠菜長期貯藏的最佳環(huán)境條件是溫度為3℃、氧含量為3%．
請寫出此條件下菠菜細胞內(nèi)呼吸作用的表達式：
①C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量
②C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖表分析可知：實驗的自變量包括氧氣濃度和溫度，實驗的因變量為新鮮天竺葵葉的二氧化碳釋放量．要測定植物的呼吸速率，需在黑暗條件下進行，以排除光合作用對實驗結(jié)果的影響．

解答 解：（1）為了使實驗數(shù)據(jù)真實地反映呼吸強度的變化，防止葉片進行光合作用干擾呼吸強度的測定，還應(yīng)采取的措施是遮光（黑暗狀態(tài)）措施．
（2）分析表中的數(shù)據(jù)，在10℃、1.0%條件下的數(shù)據(jù)為53.7，該數(shù)據(jù)比左右和上下數(shù)據(jù)均高，可能是錯誤的．
（3）在蔬菜儲藏時，要求蔬菜的呼吸速率最低，即有機物消耗最少，因此根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，最佳環(huán)境條件組合是溫度為3℃、氧含量為3%．此條件下植物細胞的無氧呼吸受到一定程度的抑制，同時還進行較弱的有氧呼吸，因此寫出有氧呼吸和無氧呼吸的方程式即可，并且無氧呼吸產(chǎn)生的酒精和二氧化碳．
故答案為：
（1）遮光（黑暗狀態(tài)）     葉片進行光合作用對呼吸強度的測定
（2）10℃、1.0%
（3）溫度為3℃、氧含量為3% 
C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量

點評 本題主要考查細胞呼吸強度變化規(guī)律的相關(guān)知識，意在考查學生對所學知識的理解程度，培養(yǎng)考生解題的一般思路和圖表分析、分析實驗表格的能力．在解題時，考生明確影響呼吸速率的環(huán)境因素有：氧氣濃度、溫度．