從水果或蔬菜中提取果膠酶時，不會對果膠酶活性造成較大影響的是（ ）

A.提取液的pH值

B.操作環(huán)境的溫度

C.操作時間的長短

D.提取時用五層的紗布對勻漿液進行過濾

 

D

【解析】

試題分析：酶的特性主要四點：

1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪～～10的13次冪．

2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)．）

3、酶在生物體內(nèi)參與每一次反應(yīng)后，它本身的性質(zhì)和數(shù)量都不會發(fā)生改變（與催化劑相似）；

4、酶的作用條件較溫和．

【解析】
A、影響酶活性有過酸過堿，A錯誤；

B、溫度能影響酶活性，B錯誤；

C、酶具有高效率的催化能力，操作時間的長短也會對果膠酶活性造成較大影響，C錯誤；

D、提純過濾不會影響酶的活性，D正確．

故選：D．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2016屆包頭薩拉齊第二中學高一下期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

基因在染色體上的實驗證據(jù)是（ ）

A．孟德爾的豌豆雜交實驗 B．薩頓蝗蟲細胞觀察實驗

C．摩爾根的果蠅雜交實驗 D．現(xiàn)代分子生物學技術(shù)印證

 

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科目：高中生物 來源：2015屆黑龍江省高三第一次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述中，正確的是( )

A.蔗糖和麥芽糖水解的產(chǎn)物都是2分子葡萄糖

B.脫氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物細胞內(nèi)，又存在于動物細胞內(nèi)

C.細胞中的有機物都能為細胞的生命活動提供能量

D.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，也是最基本的生命系統(tǒng)

 

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科目：高中生物 來源：2015屆陜西西安市高三上學期開學摸底考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

(10分）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，單子葉作物的農(nóng)田中常會生長一些雙子葉雜草，它們會影響農(nóng)作物的生長，使糧食減產(chǎn)。在實際生產(chǎn)中，農(nóng)戶常用一定濃度的生長素類似物除去與單子葉農(nóng)作物混生的雙子葉雜草。下圖表示不同濃度的生長素類似物對單子葉植物和雙子葉植物的影響，請據(jù)圖分析回答：

(1)生長素類似物作為除草劑的原理是：生長素對植物生長的作用具有__________，即（填“高”或“低”）__________濃度促進生長，__________濃度抑制生長。

(2)圖中代表單子葉農(nóng)作物的曲線是____________（填序號）。

(3)所用的生長素類似物的濃度最好在圖中_____________左右（用字母表示）。

(4)當生長素類似物的濃度在B一C段時，其對曲線①所代表的植物的作用是__________。

(5)植物的頂芽優(yōu)先生長，而側(cè)芽生長受到抑制的現(xiàn)象叫做____________。造成頂端優(yōu)勢的原因是________________________________________________。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中，可以通過適時摘除棉花的____________，解除____________，提高產(chǎn)量。

 

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科目：高中生物 來源：2015屆陜西西安市高三上學期開學摸底考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為DNA的含量變化與時間的關(guān)系，有關(guān)說法不正確的是（ ）

A．若該圖表示細胞中DNA含量變化，此圖不可能為減數(shù)分裂過程

B．若該圖為染色體上DNA含量變化，bc段細胞可能無同源染色體

C．若為精子形成過程，則cd段發(fā)生在減數(shù)分裂第一次分裂的后期

D．若該圖表示動物細胞有絲分裂，則中心體移向兩極發(fā)生在bc段

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年中圖版高中生物選修一第一單元1.3練習卷（解析版） 題型：選擇題

（2007?江蘇一模）如圖表示營養(yǎng)物質(zhì)濃度的變化對微生物生長速度和菌體量的影響，根據(jù)該圖能得出的結(jié)論是（ ）

A.營養(yǎng)物質(zhì)的濃度會影響菌體的產(chǎn)量

B.營養(yǎng)物質(zhì)的濃度在0.1 mg/mL～1.0 mg/m1．會影響對數(shù)期的生長速率

C.營養(yǎng)物質(zhì)的濃度會影響穩(wěn)定期菌體的代謝途徑

D.營養(yǎng)物質(zhì)的濃度會影響菌體高速生長的時間

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年中圖版高中生物選修一第一單元1.3練習卷（解析版） 題型：選擇題

（2012?廣西二模）如圖為某細菌在培養(yǎng)過程中同一時期進行的相關(guān)實驗結(jié)果示意圖，圖中曲線代表變化趨勢錯誤的是．（ ）

A.此時細菌處于生長曲線中的對數(shù)期 B.精氨酸可能是A酶催化反應(yīng)的產(chǎn)物

C.控制A酶合成的基因位于質(zhì)粒上 D.該細菌的同化類型屬于異養(yǎng)型

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年中圖版高中生物選修一第一單元1.2練習卷（解析版） 題型：選擇題

（2009?普陀區(qū)一模）微生物需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、氮源、生長因子、水和無機鹽，據(jù)此可以在培養(yǎng)基中控制某種化學物質(zhì)的有無、來分離篩選微生物．如加入過量的氯化鈉可以抑制多種細菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長；青霉素等抗生素能抑制細菌細胞壁的合成．如表是用于分離篩選硝化細菌、金黃色葡萄球菌、酵母的培養(yǎng)基的部分成分．下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

編號 成分 含量 編號 成分 含量

① 粉狀硫 10g ⑤ FeSO4 0.5g

② （NH4）2SO4 0.4g ⑥ CaCl2 0.5g

③ K2HPO 4g ⑦ H2O 100mL

④ MgSO4 9.25g

A.配制培養(yǎng)基時，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的操作是滅菌

B.在上述培養(yǎng)基中加入適量的有機碳源，可篩選培養(yǎng)出硝化細菌

C.如果在該培養(yǎng)基中加入過量的氯化鈉，可篩選培養(yǎng)出金黃色葡萄球菌

D.如果在該培養(yǎng)基中加入適量的青霉素和有機碳源，可篩選培養(yǎng)出酵母菌

 

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科目：高中生物 來源：[同步]2014年中圖版高中生物選修一3.2 酶在食品加工中的應(yīng)用（解析版） 題型：選擇題

在“探究pH對酶活性的影響”實驗中，不正確的是( )。

A．自變量是不同的pH梯度

B．控制不變的量有溫度、底物濃度、酶濃度、反應(yīng)時間等

C．可通過測定濾出的果汁體積判斷果膠酶的最適pH

D．pH過低時，果膠酶活性變小，但不失活

 

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