右圖表示利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的某個階段。下列有關(guān)敘述正確的是

  A．該生長曲線是微生物在連續(xù)培養(yǎng)條件下獲得的

  B．曲線中的代謝產(chǎn)物最可能屬于初級代謝產(chǎn)物

  C．谷氨酸棒狀桿菌產(chǎn)生的谷氨酸屬于初級代謝產(chǎn)物

  D．曲線表明該產(chǎn)物的生成速率與菌體數(shù)量相關(guān)

ACD  A項從圖中生長曲線分析，不存在衰亡期，說明是在連續(xù)培養(yǎng)條件下獲得的生長曲線；B項是錯誤的，曲線中產(chǎn)物曲線顯示微生物在穩(wěn)定期才合成，應是次級代謝產(chǎn)物。因為初級代謝產(chǎn)物在微生物生長的各個時期都合成；C項對于谷氨酸棒狀桿菌來說：谷氨酸是生長所必需，是初級代謝產(chǎn)物。D項分析兩曲線走勢，可以發(fā)現(xiàn)：產(chǎn)物的生成速率與菌體數(shù)量相關(guān)。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下圖是利用微生物進行發(fā)酵的過程示意圖，請據(jù)圖回答：

(1)所配制的培養(yǎng)基從物理性質(zhì)劃分，一般是        培養(yǎng)基，利用這種培養(yǎng)基發(fā)酵的優(yōu)點是     ；從化學性質(zhì)劃分，屬于   培養(yǎng)基，利用這種培養(yǎng)基發(fā)酵的優(yōu)點是    。

(2)對發(fā)酵罐及培養(yǎng)基常用的滅菌方法是        ，滅菌的目的是       。要等到冷卻后才接種是為了      。所控制的條件主要有      。

(3)可能會改變發(fā)酵液中pH的原因有    。可能改變發(fā)酵罐溫度的原因有     。

(4)常用的選育菌種的方法有       

(5)分離純化微生物菌體的方法A有      ，分離純化微生物代謝產(chǎn)物的方法B有  。

(6)若上圖表示利用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸的過程，則溫度最好控制在  。pH控制在   ，當pH呈酸性時，發(fā)酵產(chǎn)物是   。當氧氣供應不足時，發(fā)酵產(chǎn)物是     。

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年廣西桂林十八中高三第三次月考生物試卷 題型：綜合題

（11分）.如右圖所示谷氨酸棒狀桿菌合成谷氨酸的途徑，通過發(fā)酵工程可以大量生產(chǎn)谷氨酸。谷氨酸的鈉鹽就是我們食用的味精。

 

 (1)谷氨酸棒狀桿菌繁殖的方式是________。

(2)谷氨酸發(fā)酵的培養(yǎng)基成分有豆餅水解液、玉米漿、尿素、

磷酸氫二鉀、硫酸鎂、生物素等，這其中作為生長因子

的是_____      ___。

(3)假設B酶只有細胞內(nèi)出現(xiàn)某種中間產(chǎn)物后才能合成，則B酶是

一種______    _酶。

(4)由圖可知，谷氨酸棒狀桿菌體內(nèi)若積累了較多的谷氨酸，

則會抑制谷氨酸脫氫酶的活性，微生物這種對自然代謝速率的調(diào)節(jié)

稱為______  __   。基于上述原因，在谷氨酸發(fā)酵生產(chǎn)中若想提

高谷氨酸產(chǎn)量，可設法改變                     。

 

Ⅱ.下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請根據(jù)此表回答下列問題：

編號

成分

含量

①

S

10 g

②

(NH4)2SO4

0.4 g

③

K2HPO4

4.0 g

④

MgSO4

9.25 g

⑤

FeSO4

0.5 g

⑥

CaCl2

0.5 g

⑦

H2O

100 mL

 

(1) 如果用此培養(yǎng)基鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，其成分中除添加瓊脂外還應該添加_______    _和________。

 

(2)目前通過發(fā)酵工程可以生產(chǎn)治療糖尿病的胰島素。右圖表示含有人胰島素基因的大腸桿菌生長曲線，其中BC段表示的是________期；大腸桿菌代謝產(chǎn)物(胰島素)大量積累的時期相當于曲線的________段，胰島素是________代謝產(chǎn)物；在生產(chǎn)中可采用________法延長穩(wěn)定期的時間，以提高產(chǎn)量。[來源:Z.xx.k.Com]

 

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示利用谷氨酸棒狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸所獲得的兩條曲線，下列有關(guān)敘述不正確的是

A．該生產(chǎn)曲線是微生物在連續(xù)培養(yǎng)條件下獲得的

B．產(chǎn)物曲線表示的代謝產(chǎn)物屬于初級代謝產(chǎn)物

C．谷氨酸棒狀桿菌產(chǎn)生的谷氨酸屬于初級代謝產(chǎn)物

D．產(chǎn)物曲線表明該產(chǎn)物的生長速率與菌體數(shù)量密切相關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

右圖表示利用谷氨酸棒狀桿菌通過發(fā)酵工程生產(chǎn)味精(谷氨酸鈉)的過程，結(jié)合圖示判斷下列說法正確的是 (　)










A．酶A酶B和酶C均是誘導酶，過程E快速精細，可使過程F中斷

B．谷氨酸是次級代謝產(chǎn)物，向發(fā)酵罐中添加CaCl2可促進谷氨酸排出菌體

C．從發(fā)酵罐中分離提純谷氨酸可采用過濾、沉淀、離子交換等方法

D．物質(zhì)D是碳酸鈉，過程G還包括過濾、濃縮、離心分離等步驟

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