Question

科研人員探究了溫度、采摘時(shí)成熟度對(duì)水蜜桃細(xì)胞呼吸速率的影響．實(shí)驗(yàn)在密閉罐中進(jìn)行，以單位質(zhì)量的水蜜桃果肉在單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的量表示呼吸速率，結(jié)果如圖．請(qǐng)回答：

（1）實(shí)驗(yàn)開始的20h內(nèi)，水蜜桃果肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有

 

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（2）本實(shí)驗(yàn)中，測(cè)定的是水蜜桃細(xì)胞

 

呼吸速率．實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，30℃條件下密閉罐中CO₂的量仍會(huì)增加，原因是

 

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（3）30℃條件下，實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，水蜜桃呼吸速率比2℃和15℃條件下都要慢，原因是

 

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（4）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是

 

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（5）在密閉容器中，水蜜桃成熟速度更快，主要原因是

 

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（6）根據(jù)以上分析，為延長(zhǎng)水蜜桃的儲(chǔ)藏時(shí)間，應(yīng)采取的措施是

 

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Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過程和意義

專題：

分析：細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸，氧氣充足的條件下細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸，吸收氧氣釋放二氧化碳，在氧氣不足時(shí)細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸，無氧呼吸不吸收氧氣，水蜜桃無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和二氧化碳；由于細(xì)胞呼吸是酶促反應(yīng)，酶的活性受溫度的影響，因此細(xì)胞呼吸也受溫度影響；乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用．

解答： 解：（1）實(shí)驗(yàn)開始水蜜桃果肉細(xì)胞主要進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸的第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，第二三階段在線粒體中進(jìn)行，有氧呼吸的三個(gè)階段都產(chǎn)生ATP．
（2）分析題干信息可知，本實(shí)驗(yàn)是以單位質(zhì)量的水蜜桃果肉在單位時(shí)間內(nèi)消耗氧氣的量表示呼吸速率，因此該實(shí)驗(yàn)是測(cè)定水蜜桃的有氧呼吸的活性速率；實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，由于氧氣的消耗，細(xì)胞有氧呼吸很弱，但水蜜桃可以通過無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，因此實(shí)驗(yàn)進(jìn)行到50h之后，30℃條件下密閉罐中CO₂的量仍會(huì)增加．
（3）與2℃和15℃相比，30℃溫度較高，有氧呼吸酶活性較強(qiáng)，開始時(shí)水蜜桃呼吸作用強(qiáng)，消耗氧氣的速度快，50h后氧濃度更低低，有氧呼吸作用與2℃和15℃條件下相比更微弱．
（4）分析題圖甲和題圖乙可知，不論8成熟還是9成熟的水蜜桃，溫度其呼吸作用的影響相似，成熟度對(duì)水蜜桃呼吸速率影響不明顯；但對(duì)于相同成熟度的水蜜桃來說，不同溫度條件對(duì)有氧呼吸的影響作用較大．
（5）乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，在密閉容器中，水蜜桃在成熟的過程中釋放乙烯，乙烯在密閉容器中積累，促進(jìn)水蜜桃的成熟，因此密閉容器中的水蜜桃成熟速度更快．
（6）分析題圖可知，溫度對(duì)水蜜桃的呼吸影響較大，因此為延長(zhǎng)水蜜桃的儲(chǔ)藏時(shí)間，可以適當(dāng)降低溫度，乙烯積累可以加快水蜜桃成熟的速度，因此可以適當(dāng)通氣，降低乙烯的積累速率從而降低水蜜桃成熟的速度．
故答案應(yīng)為：
（1）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
（2）有氧     水蜜桃進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生二氧化碳
（3）30℃條件下，開始時(shí)水蜜桃呼吸作用強(qiáng)，消耗氧氣的速度快，50h后氧濃度低，限制了有氧呼吸
（4）溫度對(duì)水蜜桃呼吸速率影響較大；成熟度對(duì)水蜜桃呼吸速率影響不明顯
（5）水蜜桃在成熟的過程中釋放乙烯，乙烯在密閉容器中積累，促進(jìn)水蜜桃的成熟
（6）適當(dāng)降低溫度或保持一定的通氣性

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響，乙烯促進(jìn)果實(shí)成熟的作用，分析題圖獲取信息是解題的突破口，應(yīng)用影響細(xì)胞呼吸的因素和植物激素的作用解決生產(chǎn)實(shí)踐之中的問題是本題考查的重點(diǎn)．