（10分）水酶法提油技術(shù)是在機(jī)械破碎的基礎(chǔ)上，采用多種酶作用于油料，使油脂易于從細(xì)胞中釋放出來(lái)。研究人員應(yīng)用水酶法提取了亞麻籽油，亞麻籽油富含不飽和脂肪酸，具有重要的生理功能和極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可降低腫瘤轉(zhuǎn)錄因子的活性，影響腫瘤基因的_______，從而抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)惡性腫瘤具有一定的治療效果。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜中ω-3不飽和脂肪酸的含量會(huì)影響膜的 ，從而影響白細(xì)胞的吞噬功能。

（2）水酶法提油技術(shù)用纖維素酶和果膠酶處理油料的目的是破壞細(xì)胞的________，使油脂更易從細(xì)胞內(nèi)釋放出來(lái)。該技術(shù)與傳統(tǒng)的熱榨法（在120℃~130℃高溫下壓榨）和浸出法（在240℃~260℃高溫下蒸發(fā)）相比，具有很多優(yōu)點(diǎn)。例如，由于酶的作用條件具有_________的特點(diǎn)，使得油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能保存。

（3）用水酶法提油時(shí)需先探究各種酶的最適溫度，可設(shè)置________________的多組實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行探究。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年天津市高三下學(xué)期第二次熱身練生物試卷（解析版） 題型：選擇題

為探究生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)CFM對(duì)IAA的極性運(yùn)輸是否有抑制作用，取豌豆幼苗莖切段進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組設(shè)計(jì)如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是

A．實(shí)驗(yàn)組豌豆幼苗莖切段形態(tài)學(xué)上端朝上，對(duì)照組豌豆幼苗莖切段形態(tài)學(xué)上端朝下

B．對(duì)照組羊毛脂中不含CFM

C．可用放射性同位素標(biāo)記IAA作為測(cè)試指標(biāo)

D．若受體中IAA含量與對(duì)照組相比明顯低，則說(shuō)明CFM對(duì)極性運(yùn)輸有抑制作用

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年天津市武清區(qū)高三質(zhì)量調(diào)研生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為人體細(xì)胞的分裂、分化、衰老和凋亡過(guò)程的示意圖，圖中①—⑥為各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞，a—c表示細(xì)胞所進(jìn)行的生理過(guò)程。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是

A．⑤與⑥的基因型相同，蛋白質(zhì)的種類也相同

B．細(xì)胞的衰老與凋亡就會(huì)引起人體衰老與死亡

C．若⑤⑥已失去分裂能力，則其細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的流動(dòng)方向?yàn)镈NA→RNA→蛋白質(zhì)

D．與①相比，②的表面積與體積的比值增大，與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的能力增強(qiáng)

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年山西省四校高三第四次聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（8分）人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是神經(jīng)－體液－免疫調(diào)節(jié)，下圖表示該調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)的部分過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖中細(xì)胞1為_(kāi)______，淋巴因子的作用是________。

（2）圖中應(yīng)激刺激為寒冷時(shí)，產(chǎn)生冷覺(jué)的中樞位于_____。為維持體溫正常，圖中____________激素分泌增多，使人體產(chǎn)熱量________(填“多于”“等于”或“少于”)散熱量。

（3）激素可調(diào)節(jié)免疫功能，如由________合成并分泌的生長(zhǎng)激素，能促進(jìn)免疫細(xì)胞的分化，切除該器官后，人體的免疫能力會(huì)________。

（4）據(jù)圖分析具有協(xié)同作用的激素有 。

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年山西省四校高三第四次聯(lián)考理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物學(xué)研究中的相關(guān)敘述，正確的有

①用50%酒精處理花生子葉，其目的是加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞

②利用染色排除法,被臺(tái)盼藍(lán)染成藍(lán)色的細(xì)胞是活細(xì)胞,體現(xiàn)出細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性

③在觀察植物根尖有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，龍膽紫或醋酸洋紅染液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)需要消耗線粒體產(chǎn)生的ATP

④DNA分子復(fù)制方式的研究和摩爾根對(duì)果蠅眼色遺傳的研究均用到了假說(shuō)-演繹法

⑤在模擬細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系時(shí)，瓊脂塊表面積與體積之比是自變量，NaOH擴(kuò)散速度是因變量

A．一項(xiàng) B．二項(xiàng) C．三項(xiàng) D．四項(xiàng)

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年福建省龍巖市高三5月教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是

A．葉綠體能合成ATP，用于礦質(zhì)離子的吸收

B．核糖體本身攜帶了遺傳信息，可以控制部分性狀

C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠質(zhì)狀態(tài)，可以進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)

D．溶酶體可以合成多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年浙江省臺(tái)州市路橋區(qū)高考模擬（二）理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述中正確的是 （ ）

A.細(xì)胞癌變的實(shí)質(zhì)是基因突變，能無(wú)限增殖，并且失去了原來(lái)細(xì)胞的所有特點(diǎn)

B.高度分化的動(dòng)物體細(xì)胞具有本物種生長(zhǎng)發(fā)育所需全套基因，因此具有全能性

C.中心體在細(xì)胞分裂過(guò)程中都具有關(guān)鍵作用

D.細(xì)胞衰老過(guò)程中，細(xì)胞膜選通透性降低，溶酶體中的水解酶代謝活動(dòng)加強(qiáng)

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年河北省唐山高三第三次模擬理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在生命系統(tǒng)中,下列哪一現(xiàn)象不是單向進(jìn)行的是( )

A.小麥胚芽鞘中生長(zhǎng)素的極性運(yùn)輸

B.人膝跳反射中興奮在神經(jīng)元間的傳遞

C.生態(tài)系統(tǒng)中兩個(gè)物種間的信息傳遞

D.生態(tài)系統(tǒng)中兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的能量流動(dòng)

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科目：高中生物 來(lái)源：2014-2015學(xué)年安徽省蚌埠市高三第三次質(zhì)量檢測(cè)生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)生物工程與技術(shù)的敘述不正確的是

A．PCR技術(shù)可用于目的基因的獲取

B．選擇單核居中期向單核靠邊期過(guò)渡的花粉進(jìn)行離體培養(yǎng)成功率高

C．在以尿素為唯一碳源的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落一定是尿素分解菌

D．“三北防護(hù)林”建設(shè)中，應(yīng)遵循協(xié)調(diào)與平衡原理和物種多樣性原理

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