Question

10．由于酒后開車，對交通安全危害極大，因此，我國把酒后開車按嚴(yán)重違章論處．但是一些人因酵母菌感染而導(dǎo)致酒精中毒，常呈醉酒狀態(tài)．下列分析不正確的是（　　）

• A． 在正常情況下，酵母菌都是將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和酒精來獲取能量
• B． 酵母菌與植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁，但組成成分不同
• C． 酒精進(jìn)入人體細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散
• D． 酵母菌和乳酸菌都可進(jìn)行無氧呼吸，但二者的細(xì)胞結(jié)構(gòu)明顯不同

Answer 1

分析 酵母菌是典型的單細(xì)胞真核微生物．其在同化作用方面，屬于異養(yǎng)型；在異化作用方面，屬于兼性厭氧型微生物，即在有氧的條件下，進(jìn)行有氧呼吸，將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和水，釋放大量能量；在無氧的條件下，進(jìn)行無氧呼吸（酒精發(fā)酵），將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和酒精，釋放少量能量．

解答 解：A、正常情況下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸將糖類轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水來獲取能量，A錯誤；
B、酵母菌的細(xì)胞壁主要成分是葡聚糖和甘露聚糖，而植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分主要是纖維素和果膠，B正確；
C、酒精是脂溶性物質(zhì)，進(jìn)入細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散，不需要載體和能量，C正確；
D、酵母菌是兼性厭氧型的真核生物，乳酸菌是厭氧型的原核生物，故二者都可進(jìn)行無氧呼吸，但二者的細(xì)胞結(jié)構(gòu)明顯不同，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評 本題考查酵母菌的相關(guān)知識，在高中生物教科書中，頻頻出現(xiàn)酵母菌，比如關(guān)于酶本質(zhì)的探索、探究細(xì)胞呼吸的方式、探究酵培養(yǎng)液中母菌種群數(shù)量的變化、果酒的制作、酵母菌細(xì)胞的固定化等，在高考中也常以“酵母菌”為素材來命題，考查的知識面廣，命題角度多樣，平時學(xué)習(xí)注意積累．