3．下列關(guān)于實驗鑒定糖類、蛋白質(zhì)和脂肪操作的敘述中，正確的是（　�。�
A．鑒定還原糖類的斐林試劑甲液與乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．鑒定蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣液的試管中
C．鑒定可溶性還原糖時，先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．鑒定脂肪的存在，可用顯微鏡觀察是否有被染成橘黃色或紅色的顆粒

分析 生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、由于用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑乙液濃度較大，所以不可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定，A錯誤；
B、鑒定蛋白質(zhì)時，先加入雙縮脲試劑A液，振蕩均勻后，再滴加3-4滴雙縮脲試劑B液，B錯誤；
C、鑒定可溶性還原糖時，先將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后，再加入，并水浴加熱，C錯誤；
D、脂肪的鑒定實驗中，脂肪顆粒位于細胞內(nèi)，所以要用顯微鏡觀察，D正確．
故選：D．

點評 本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨立完成“生物知識內(nèi)容表”所列的生物實驗，理解實驗?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．SARS病毒屬于RNA病毒，在寄主細胞內(nèi)不進行逆轉(zhuǎn)錄，根據(jù)中心法則，其遺傳信息的流向是（　　）
A．→RNA→蛋白質(zhì)B．DNA→→蛋白質(zhì)C．→DNA→蛋白質(zhì)D．→蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述錯誤的是（　�。�
A．大多數(shù)DNA分子是由4種脫氧核苷酸為單位形成的雙螺旋結(jié)構(gòu)
B．DNA分子中的每個磷酸均連接著一個脫氧核糖和一個堿基
C．DNA分子兩條鏈之間中總是嘌呤與嘧啶形成堿基對
D．DNA分子每條鏈?zhǔn)峭ㄟ^磷酸分子-脫氧核糖-磷酸分子-脫氧核糖交替連接而成

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列是有關(guān)腐乳制作的幾個問題，其中正確的是（　�。�
①腐乳的制作主要是利用了微生物發(fā)酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉
②含水量為70%左右的豆腐適于作腐乳．用含水量過高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生長
③豆腐上生長的白毛是毛霉的白色菌絲，嚴(yán)格地說是直立菌絲．
④決定腐乳特殊風(fēng)味的是鹵湯
⑤腐乳的營養(yǎng)豐富，是因為大分子物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵作用分解成小而且易于消化的物質(zhì)
⑥鹵湯中含酒量應(yīng)該控制在21%左右，酒精含量過高，腐乳成熟的時間會延長；含量過低，不足以抑制微生物的生長．
A．①②③④B．②③④⑤C．③④⑤⑥D．①④⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．玫瑰精油提取的過程是（　　）
A．鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水
B．鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水
C．鮮玫瑰花+水→油水混合物→除水→分離油層
D．鮮玫瑰花+水→油水混合物→水蒸氣蒸餾→分離油層→除水

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．細胞的結(jié)構(gòu)和功能高度統(tǒng)一，下列敘述不正確的是（　�。�
A．哺乳動物成熟的紅細胞表面積與體積之比相對較大，有利于提高氣體交換效率
B．小腸絨毛上皮細胞內(nèi)有大量的線粒體，有助于物質(zhì)運輸?shù)哪芰抗⿷?yīng)
C．哺乳動物成熟精子中細胞質(zhì)較少，外形似蝌蚪，有利于精子運動
D．卵細胞體積較大有利于與周圍環(huán)境進行物質(zhì)交換，為早期胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖所示是利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良草莓品系的過程．請回答下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的問題：

（1）請寫出兩項圖中涉及到的現(xiàn)代生物技術(shù)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)、植物體細胞雜交技術(shù)．
（2）研究人員根據(jù)已知的胰島素基因序列，采用化學(xué)合成方法獲得了胰島素基因．
（3）圖中由A培育至具有鳳梨風(fēng)味的綠草莓幼苗的過程，體現(xiàn)植物細胞的全能性．
（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)和細胞工程在動植物中都有廣泛應(yīng)用，但是，胚胎工程只是指對動物的配子或早期胚胎所進行的多種顯微操作和處理技術(shù)．
（5）不斷惡化的生態(tài)環(huán)境，正在對人類的生存和發(fā)展構(gòu)成嚴(yán)重的威脅．因此，通過生態(tài)工程可對遭到破壞的生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)和重建．生態(tài)工程建設(shè)的目的是遵循自然界物質(zhì)循環(huán)的規(guī)律，充分發(fā)揮資源的生產(chǎn)潛力，防止環(huán)境污染，達到生態(tài)效益與經(jīng)濟效益的同步發(fā)展．生態(tài)工程是實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟最重要的手段之一，請寫出兩項它遵循的基本原理：物質(zhì)循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調(diào)與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理．

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（新課標(biāo)1卷精編版） 題型：綜合題

在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P來標(biāo)記DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP（d表示脫氧）上三個磷酸基團所處的位置（A-Pα~Pβ~Pγ或dA-Pα~Pβ~Pγ）�；卮鹣铝袉栴}；

（1）某種酶可以催化ATP的一個磷酸基團轉(zhuǎn)移到DNA末端上，同時產(chǎn)生ADP。若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上，那么帶有32P的磷酸基團應(yīng)在ATP的 （填“α”、“β”或γ”）位上。

（2）若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團應(yīng)在dATP的 （填“α”、“β”或γ”）位上。

（3）將一個帶有某種噬菌體DNA分子的兩條鏈用32P進行標(biāo)記，并使其感染大腸桿菌，在不含有32P的培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時間。若得到的所有噬菌體雙鏈DNA分子都裝配成噬菌體（n個）并釋放，則其中含有32P的噬菌體所占比例為2/n,原因是 。

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科目：高中生物 來源：2016年全國普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試生物（上海卷精編版） 題型：選擇題

控制棉花纖維長度的三對等位基因A/a、B/b、C/c對長度的作用相等，分別位于三對同源染色體上。已知基因型為aabbcc的棉花纖維長度為6厘米，每個顯性基因增加纖維長度2厘米。棉花植株甲（AABbcc）與乙（aaBbCc）雜交，則F1的棉花纖維長度范圍是

A.6~14厘米 B. 6~16厘米

C. 8~14厘米 D. 8~16厘米

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同步練習(xí)冊答案