12．胡蘿卜素的提取和鑒定需要的溶劑分別是（　　）
A．有機(jī)溶劑、水B．無(wú)機(jī)溶劑、有機(jī)溶劑
C．有機(jī)溶劑、有機(jī)溶劑D．水、有機(jī)溶劑

分析 1、胡蘿卜素、葉綠素、葉黃素、番茄紅素和辣椒紅素都是脂溶性植物色素，一般不溶于水，易溶于酒精、乙醚和氯仿等有機(jī)溶劑，因此常用有機(jī)溶劑萃取胡蘿卜素．
2、胡蘿卜素的提取過(guò)程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過(guò)濾→濃縮→鑒定（紙層析法）．

解答 解：（1）提取胡蘿卜素最常用的方法是萃取法，即讓胡蘿卜素溶解在有機(jī)溶劑中，蒸發(fā)溶劑后，獲得胡蘿卜素．
（2）用萃取法獲得胡蘿卜素，通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定，其中層析液屬于有機(jī)溶劑．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查從生物材料中提取某些特定成分的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記胡蘿卜素的特點(diǎn)，掌握提取和鑒定胡蘿卜素的方法，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)做出準(zhǔn)確的判斷．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年江西省上饒市高一上期末生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（2015秋•上饒校級(jí)期末）請(qǐng)根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)式分析回答：

（1）該化合物中，肽鍵結(jié)構(gòu)可表示為 、該化合物有 個(gè)氨基．

（2）該化合物是由 個(gè)氨基酸經(jīng) （合成方式）形成，該化合物叫 肽．

（3）該化合物有 種氨基酸構(gòu)成，造成氨基酸種類不同的原因是 不同．

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年湖南省岳陽(yáng)市高三上第一次月考理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2014秋•新余期末）遷移率是用紙層析法分離混合色素中各種成分的重要指標(biāo)，也可用于各色素的鑒定，遷移率=色素移動(dòng)距離/溶劑移動(dòng)距離．下表是葉綠體中色素層析結(jié)果（部分?jǐn)?shù)據(jù)）．相關(guān)敘述正確的是（ ）

葉綠體中色素層析結(jié)果（部分?jǐn)?shù)據(jù)）

A．可用無(wú)水乙醇、丙酮、石油醚等的混合試劑對(duì)色素進(jìn)行分離

B．色素3的遷移率為0.2，若植物體缺Mg2+，其含量會(huì)減少

C．在層析液中的溶解度最大的是色素1，在濾紙條上擴(kuò)散速度最快的是色素4

D．可用根尖細(xì)胞作為該實(shí)驗(yàn)的材料

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年湖南省岳陽(yáng)市高三上第一次月考理科生物試卷（解析版） 題型：選擇題

（2015•黑龍江模擬）關(guān)于細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A．植物細(xì)胞的胞間連絲具有物質(zhì)運(yùn)輸?shù)淖饔?/p>

B．動(dòng)物細(xì)胞間的黏著性與細(xì)胞膜上的糖蛋白有關(guān)

C．ATP水解釋放的能量可用于細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng)

D．哺乳動(dòng)物的細(xì)胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．細(xì)菌需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖．下列與此有關(guān)的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的
B．氮源不可能作為細(xì)菌的能源物質(zhì)
C．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的不都是尿素分解菌
D．瓊脂是細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

17．番茄紅素主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中的一種天然色素．番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，是脂溶性色素，難溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚．根據(jù)上述信息，回答下列問(wèn)題．
（1）根據(jù)題意，從番茄中粗提取番茄紅素，最好選用萃取方法．
（2）提取番茄紅素所選有機(jī)溶劑的性質(zhì)和用量都會(huì)影響提取的效率．
（3）將提取的番紅素粗品通過(guò)法進(jìn)行鑒定，如圖為鑒定結(jié)果示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答．
①A、B、C、D四點(diǎn)中，屬于標(biāo)準(zhǔn)樣品的樣點(diǎn)是AD． ②甲代表的物質(zhì)是番茄紅素．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．對(duì)于胡蘿卜素的提取過(guò)程，敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．萃取過(guò)程中應(yīng)該避免明火加熱，采用水浴加熱
B．為了防止加熱時(shí)，有機(jī)溶劑的揮發(fā)，還需要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置
C．萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置
D．在濃縮前，不需要過(guò)濾，因?yàn)檩腿∫褐袥](méi)有不溶物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．對(duì)提取出的胡蘿卜素進(jìn)行紙層析鑒定，正確的是（　�。�
A．每次點(diǎn)樣后，可用注射器直接點(diǎn)樣
B．點(diǎn)樣過(guò)程中，應(yīng)快速細(xì)致，形成直徑大小相同的圓點(diǎn)
C．層析液所用的試劑為石油醚和丙酮的混合液
D．在紙層析過(guò)程中，濾紙可放在普通燒杯中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

2．生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對(duì)化石燃料的消耗，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物M產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油（如圖）．
（1）用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易發(fā)揮，宜選用壓榨、萃取等方法從油料作物中提�。�2）篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物M時(shí)，選擇培養(yǎng)基中的添加的植物油為微生物生長(zhǎng)提供碳源，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是高壓蒸汽滅菌法．
（3）測(cè)定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法直接計(jì)數(shù)．
（4）若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNA聚合酶催化的PCR（或：多聚鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)．

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