Question

11．下列哪些糖類物質(zhì)能分別對(duì)應(yīng)：①屬于二糖且可用斐林試劑鑒定的糖類；②五碳糖；③存在于植物細(xì)胞中而不存在于動(dòng)物細(xì)胞中的糖類（　�。�

• A． 乳糖、核糖、纖維素
• B． 麥芽糖、果糖、淀粉
• C． 麥芽糖、核糖、淀粉
• D． 葡萄糖、脫氧核糖、糖原

Answer 1

分析 糖類分為：?jiǎn)翁恰⒍�糖、多糖，其中單糖包括葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖，二糖包括麥芽糖、蔗糖和乳糖，多糖包括淀粉、纖維素和糖原．
植物細(xì)胞中特有的糖有：果糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素等，動(dòng)物細(xì)胞中特有的糖有：乳糖和糖原．

解答 解：A、乳糖既是二糖也是還原糖，可用斐林試劑鑒定，核糖是五碳糖，纖維素存在于植物細(xì)胞中而不存在于動(dòng)物細(xì)胞，A正確；
B、果糖是六碳糖，B錯(cuò)誤；
C、麥芽糖屬于二糖且可用斐林試劑鑒定的糖類；核糖是五碳糖；淀粉是植物細(xì)胞特有的多糖，C正確；
D、葡萄糖是單糖，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的糖類，D錯(cuò)誤．
故選：AC．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞中的糖類，意在考查考生識(shí)記所列知識(shí)點(diǎn)的能力．