小劉同學(xué)用斐林試劑檢測(cè)某飲料，他想檢測(cè)的成分應(yīng)該是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、還原糖
C、脂肪D、核酸
考點(diǎn)：檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
解答： 解：斐林試劑可用于檢測(cè)還原糖（如葡萄糖、果糖等）．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

一瓶酸奶受到了污染，則這瓶酸奶中所有的微生物屬于生命系統(tǒng)的哪個(gè)層次（　　）
A、生態(tài)系統(tǒng)B、群落
C、種群D、細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列糖當(dāng)中屬于植物特有的糖的是（　�。�
A、葡萄糖和蔗糖
B、乳糖和蔗糖
C、蔗糖和麥芽糖
D、淀粉和糖原

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科目：高中生物 來源： 題型：

生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的鑒定實(shí)驗(yàn)中，以下操作錯(cuò)誤的是（　�。�
A、可溶性還原糖的鑒定，可用酒精燈直接加熱產(chǎn)生磚紅色的沉淀
B、脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要使用50%的酒精溶液洗去浮色
C、用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱
D、使用斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示培育轉(zhuǎn)基因抗植物病毒番茄的過程示意圖．下列敘述正確的是（　�。�
A、過程A需要限制性核酸內(nèi)切酶和DNA聚合酶的參與
B、過程B通常需要用CaCl2處理，以提高番茄細(xì)胞壁的通透性
C、過程C需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)
D、抗植物病毒基因一旦整合到番茄細(xì)胞的染色體上，就能正常表達(dá)

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于免疫細(xì)胞的敘述中，正確的是（　�。�
A、一個(gè)漿細(xì)胞可以合成和分泌不同的抗體
B、輔助性T細(xì)胞表面具有能與HIV結(jié)合的受體
C、效應(yīng)細(xì)胞毒性T細(xì)胞能分泌白細(xì)胞介素-2作用于靶細(xì)胞
D、B細(xì)胞分化成記憶B細(xì)胞后，其膜表面接受抗原的受體類型已改變

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科目：高中生物 來源： 題型：

在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，滴加的雙縮脲試劑A和B的量依次是（　�。�
A、都是1mL
B、1mL，4滴
C、4滴，1mL
D、都是4滴

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質(zhì)當(dāng)中屬于脂質(zhì)的是（　�。�
A、維生素D和性激素
B、膽固醇和胰島素
C、脂肪和肉毒素
D、磷脂和胰島素

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、通道蛋白對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞具有選擇性
B、葉綠體基質(zhì)中含有核酸和參與光合作用的酶
C、水分子和葡萄糖通過自由擴(kuò)散進(jìn)入羊的紅細(xì)胞
D、精細(xì)胞變形為精子后，尾部的線粒體與其運(yùn)動(dòng)有關(guān)

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