鑒定淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)應(yīng)選用的試劑為（　�。�
A、碘液B、本尼迪特試劑
C、蘇丹ⅢD、雙縮脲試劑
考點(diǎn)：酶的概念,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)
專題：
分析：生物大分子的檢測(cè)方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍(lán)；還原糖與本尼迪特試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．
解答： 解：A、碘液可用于鑒定淀粉，A錯(cuò)誤；
B、本尼迪特試劑可用于鑒定還原糖，B錯(cuò)誤；
C、蘇丹Ⅲ染液可用于鑒定脂肪，C錯(cuò)誤；
D、唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，應(yīng)該用雙縮脲試劑進(jìn)行鑒定，D正確．
故選：D．
點(diǎn)評(píng)：本題考查生物組織中化合物的鑒定，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．對(duì)于唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)的理解是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

根據(jù)“生物組織中物質(zhì)鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖所用的試劑是
 
，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成
 
沉淀，因此，可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病人尿液中
 
的含量．
（2）鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成紅色的染液是
 
，用其染色時(shí)，使用酒精的目的是
 
．
（3）鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻．其中雙縮脲試劑B的量只有3～4滴，而不能過量，為什么？
 

（4）本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：
①斐林試劑極不穩(wěn)定，使用前對(duì)其甲液和乙液需
 
．
②（填濃度及名稱）雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑
 
，再加試劑
 
．
③蛋白質(zhì)的鑒定的樣液濃度不能
 
，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，洗不凈．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列所述的生理過程既需要ATP供能也需要酶直接催化的是（　�。�
A、氨基酸逆濃度梯度進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞
B、DNA的體內(nèi)復(fù)制
C、食物中的蛋白質(zhì)在胃液中的水解
D、葉綠體類囊體薄膜上水的光解

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科目：高中生物 來源： 題型：

模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡化的概括性描述．某同學(xué)繪制了線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)模型，他所構(gòu)建的是（　　）
A、物理模型B、概念模型
C、數(shù)學(xué)模型D、實(shí)物模型

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列過程中，沒有發(fā)生細(xì)胞分化的是（　�。�
A、同一群胚胎細(xì)胞，有的發(fā)育成紅細(xì)胞，有的發(fā)育成心肌細(xì)胞
B、愈傷組織發(fā)育出根和芽
C、離體的植物細(xì)胞在培養(yǎng)液中形成愈傷組織
D、蜜蜂的卵細(xì)胞發(fā)育成雄蜂

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科目：高中生物 來源： 題型：

具有細(xì)胞壁的是（　　）
A、紅細(xì)胞B、花粉
C、骨細(xì)胞D、流感病毒

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖a、b、c表示物質(zhì)出入細(xì)胞的三種方式，下列敘述正確的是（　�。�
A、物質(zhì)以a方式進(jìn)入細(xì)胞時(shí)，載體蛋白會(huì)發(fā)生形變
B、b方式為擴(kuò)散，沒有體現(xiàn)細(xì)胞膜的選擇透性
C、c方式是細(xì)胞最重要的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)方式
D、c方式轉(zhuǎn)運(yùn)速率取決于能量，但與載體蛋白數(shù)量無關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

亨汀頓舞蹈癥（由基因A和a控制）與先天性聾啞（由基因B和b控制）都是遺傳病，有一家庭中兩種遺傳病都有患者，系譜圖如圖所示．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）亨汀頓舞蹈癥是由
 
染色體上的
 
性基因控制，先天性聾啞是由
 
染色體的
 
性基因控制．
（2）2號(hào)和9號(hào)的基因型分別是
 
和
 
．
（3）7號(hào)同時(shí)攜帶聾啞墓因的可能性是
 
．
（4）若13號(hào)與14號(hào)再生一個(gè)孩子，兩病兼發(fā)的女孩的可能性是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

T4DNA連接酶的功能是（　　）
A、只能連接黏性末端
B、只能連接平末端
C、能夠連接DNA雙鏈的氫鍵
D、既可以連接黏性末端，又能連接平末端

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同步練習(xí)冊(cè)答案