【題目】葡萄種植基地為解決葡萄滯銷(xiāo)易腐爛問(wèn)題,引進(jìn)果酒、果醋生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行葡萄的深加工,獲得了較好效益,其菌種篩選和生產(chǎn)流程如圖所示。其中在純化菌種A時(shí),共接種了甲、乙、丙、丁、戊五個(gè)平板,每個(gè)平板接種量均為O.lmL。純化菌種B釆用的是劃線(xiàn)接種。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)候選菌種A和B在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的最大差別是菌種A有___________。圖中篩選菌種所用的培養(yǎng)基在滅菌時(shí)溫度為___________。

(2)純化菌種A時(shí),乙平板的菌落分布如上圖所示,則純化菌種A的接種方法為___________,接種乙平板時(shí)的操作失誤是___________。

(3)純化菌種A的過(guò)程中,除乙平板外,其余的甲、丙、丁、戊平板的菌落數(shù)分別是180、 200、420、190,則樣品中菌種A的密度為________個(gè)/mL,此方法計(jì)數(shù)的結(jié)果常常低于實(shí)際值,原因是________________

(4)果醋發(fā)酵與果酒發(fā)酵相比,提供的不同條件有______________________

【答案】 核膜 121℃ 稀釋涂布平板法 涂布不均勻 1900 少數(shù)菌落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成的 提高溫度、通入無(wú)菌氧氣(空氣)

【解析】試題分析:分析題圖,圖示表示兩種微生物的篩選、分離、純化的過(guò)程及果酒和果醋的制作過(guò)程,其中候選菌A是酵母菌,候選菌B是醋酸(桿)菌。

(1)圖中的候選菌A用于釀酒,為酵母菌,屬于真核生物,而候選菌B用于發(fā)酵釀醋,為醋酸菌,屬于原核生物。真核細(xì)胞和原核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是真核細(xì)胞有核膜。對(duì)培養(yǎng)基滅菌常用高壓蒸汽滅菌法,滅菌時(shí)溫度為121℃。

(2)分析圖乙中培養(yǎng)基培養(yǎng)結(jié)果,可以推知采用的純化方法是稀釋涂布平板法;平板乙可能的操作失誤是涂布不均勻,倒置菌落分布很不均勻。

(3)除乙外,其余的甲、丙、丁、戊平板操作正常,其菌落數(shù)分別是180、200、420、190,為了保證結(jié)果準(zhǔn)確,一般選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù),則樣品中菌種A的數(shù)量為=(180+200+190)÷3÷0.1=1900個(gè)/mL。由于少數(shù)菌落可能由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞形成的,因此該方法計(jì)數(shù)的結(jié)果常常低于實(shí)際值。

(4)果酒發(fā)酵是在無(wú)氧條件下進(jìn)行的,其適宜溫度是18~25℃,而果醋發(fā)酵需要通入氧氣,其適宜溫度是30~35℃。因此,果醋發(fā)酵與果酒發(fā)酵相比,提供的不同條件有:提高溫度、通入無(wú)菌氧氣(空氣)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖表示人體細(xì)胞中重要有機(jī)物A、B、C、D、E的元素組成及相互關(guān)系,據(jù)圖回答:

(1)圖中Y所指的元素為__________。

(2)D代表的具有參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)是__________;E的“合成車(chē)間”是_______。

(3)某一多肽C由m個(gè)c組成,其分子式為CXHYNAOBS2(A>m,B>m+1),并且是由下列4種c組成的,那么該物質(zhì)徹底水解后將會(huì)得到乙、丙物質(zhì)數(shù)目依次為__________、__________

C具有多樣性的根本原因是_____________________________。

(4)在小麥根尖細(xì)胞中由鳥(niǎo)嘌呤、尿嘧啶、胸腺嘧啶參與構(gòu)成的核苷酸有_______種。

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】保護(hù)生物的多樣性就是在下列哪三個(gè)層次上采取保護(hù)戰(zhàn)略和保護(hù)措施的(
A.基因、染色體、細(xì)胞
B.細(xì)胞、物種、生物圈
C.基因、物種、生態(tài)系統(tǒng)
D.物種、種群、生態(tài)系統(tǒng)

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列關(guān)于DNARNA的敘述,正確的是

A. 只有DNA分子中存在氫鍵

B. RNA只存在于細(xì)胞質(zhì)中

C. 細(xì)菌只有DNARNA

D. 原核生物中既有DNA,也有RNA

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】在一個(gè)種群的基因庫(kù)中,顯性基因和隱性基因的比例相當(dāng).若每一代隱性基因型的個(gè)體都不能產(chǎn)生后代,則(
A.對(duì)基因型的頻率影響很小
B.會(huì)降低隱性基因型的頻率
C.會(huì)使隱性基因滅絕
D.會(huì)提高雜合子的基因型頻率

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】選取同品種、同日齡的健康大鼠若干只,實(shí)施切除手術(shù),一段時(shí)間后隨機(jī)等分成四組,分別注射激素及生理鹽水30天,稱(chēng)重。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖曲線(xiàn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是探究___________。該實(shí)驗(yàn)中共有___________組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(2)手術(shù)切除器官是___________。切除器官后需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間再進(jìn)行注射的原因是_______________。

(3)配制胰島素和生長(zhǎng)激素溶液時(shí),必須用___________作溶劑。如果在注射實(shí)驗(yàn)30天時(shí)測(cè)定各組大鼠的空腹血糖濃度,明顯高于正常值的組是______________________

(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明胰島素具有___________的作用,兩種激素對(duì)小鼠生長(zhǎng)的作用具有___________作用。

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】人類(lèi)的皮膚含有黑色素,皮膚中黑色素的多少由兩對(duì)獨(dú)立遺傳的基因A a B b所控制,顯性基因 A B 可以使黑色素量增加,兩者增加的量相等,并且可以累加。一個(gè)基因型為 AaBb 的男性與一個(gè)基因型為 AaBB 的女性結(jié)婚,下列關(guān)于其子女皮膚顏色深淺的描述中錯(cuò)誤的是 ( )

A可產(chǎn)生四種表現(xiàn)型 B與親代AaBb皮膚顏色深淺一樣的有3/8

C膚色最淺的孩子基因型是 aaBb D與親代AaBB表現(xiàn)型相同的有1/4

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】某進(jìn)行有性生殖的二倍體(2N)生物的基因型為MmNn。下圖一是其部分細(xì)胞分裂模式圖;圖二表示分裂過(guò)程中某結(jié)構(gòu)的數(shù)量變化曲線(xiàn)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)圖一中C細(xì)胞的名稱(chēng)為______________,其分裂完成后得到的子細(xì)胞基因型為______________。

(2)圖一中B細(xì)胞的變異類(lèi)型來(lái)源于______________,其一般______________(填“能”或“不能”)遺傳給下—代。

(3)圖二曲線(xiàn)表示的是該生物細(xì)胞分裂中______________的變化,圖一中______________細(xì)胞處于圖二中的AB段。

(4)經(jīng)檢測(cè)該生物減數(shù)分裂產(chǎn)生的某配子中含有兩個(gè)X染色體,其原因可能是______________

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】高等哺乳動(dòng)物受精后不久,受精卵開(kāi)始進(jìn)行細(xì)胞分裂、分化,最后發(fā)育成一個(gè)完整的幼體,完成胚胎發(fā)育的全過(guò)程,下列有關(guān)敘述正確的是( )

A. 高等哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育經(jīng)歷的時(shí)期是:受精卵→卵裂期→囊胚期→桑椹胚→原腸胚期→幼體,其中最關(guān)鍵的時(shí)期是原腸胚期

B. 高等哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育中的細(xì)胞分化開(kāi)始于原腸胚期,終止于生命結(jié)束

C. 如圖是胚胎發(fā)育過(guò)程中囊胚期示意圖,①、②、③依次為滋養(yǎng)層、內(nèi)細(xì)胞團(tuán),透明帶。

D. 進(jìn)行胚胎分割時(shí),應(yīng)選擇桑椹胚或者囊胚的胚胎進(jìn)行

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