常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進行酒精發(fā)酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖產(chǎn)生酒精，但是對酒精的耐受能力差．科學家利用基因工程培育了能利用這兩種糖進行發(fā)酵且對酒精耐受能力強的釀酒酵母．
（1）將自然界中采集到的葡萄帶回實驗室，用無菌水將葡萄皮上的微生物沖洗到無菌的三角瓶中，然后將瓶中的液體用
 
法接種于固體培養(yǎng)基上，在適宜的條件下培養(yǎng)，獲得各種菌落．
（2）將培養(yǎng)基上的酵母菌菌株轉接到
 
的培養(yǎng)基中，無氧條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖發(fā)酵．從存活的酵母菌中提取DNA，經(jīng)大量擴增獲得目的基因．
（3）將目的基因連接到質粒上，該質粒具有尿嘧啶合成酶基因作為標記基因．將重組質粒導入酵母菌時，應選擇缺乏
 
能力的釀酒酵母作為受體菌．
（4）將上述獲得的轉基因釀酒酵母接種在以
 
和
 
為碳源的培養(yǎng)基中進行發(fā)酵能力測試．隨著發(fā)酵的持續(xù)進行，若該釀酒酵母能夠存活，說明它能
 
，即說明所需菌株培育成功．
考點：培養(yǎng)基對微生物的選擇作用,微生物的分離和培養(yǎng),基因工程的應用
專題：
分析：微生物接種在固體培養(yǎng)基上的方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法．選擇培養(yǎng)基是指通過培養(yǎng)混合的微生物，僅得到或篩選出所需要的微生物，其他不需要的種類在這種培養(yǎng)基上是不能生存的．利用選擇培養(yǎng)基和轉基因技術能夠篩選利用葡萄糖和木糖產(chǎn)生酒精，且對酒精的耐受能力強的酵母菌．
解答： 解：（1）微生物接種用稀釋涂布平板（平板劃線）法．
（2）在以木糖為唯一碳源的培養(yǎng)基中，只有能分解木糖的酵母菌能生存，可以用來選擇能分解木糖的酵母菌．
（3）利用質粒標記基因表達的標記性狀可以判斷目的基因是否成功導入受體細胞，故應該選擇缺乏尿嘧啶合成能力的釀酒酵母作為受體菌．
（4）轉基因釀酒酵母能利用這葡萄糖和木糖進行發(fā)酵且對酒精耐受能力強，故應該接種在以葡萄糖和木糖為碳源的培養(yǎng)基中進行發(fā)酵能力測試．隨著發(fā)酵的持續(xù)進行，若該釀酒酵母能夠存活，說明它能利用葡萄糖和木糖產(chǎn)生酒精，且對酒精的耐受能力強．
故答案為：
（1）稀釋涂布平板（平板劃線）
（2）以木糖為唯一碳源
（3）尿嘧啶合成
（4）葡萄糖    木糖      利用葡萄糖和木糖產(chǎn)生酒精，且對酒精的耐受能力強
點評：本題主要考查酵母菌的相關內容，意在加強學生掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列物質中，不具有細胞膜結構的是（　�。�
A、變形蟲B、酵母菌
C、艾滋病病毒D、大腸桿菌

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科目：高中生物 來源： 題型：

為加快優(yōu)良種牛的繁殖速度，科學家采用了以下兩種方法，請據(jù)圖的信息回答：

（1）試管牛與克隆牛的培育過程中均用到的細胞工程技術有
 

（2）用來促進B牛多排卵的激素是
 
分泌的促性腺激素，E牛的性別是
 

（3）產(chǎn)生F牛的生殖方式屬于
 
．
（4）要培養(yǎng)高產(chǎn)奶率的轉基因牛，一般將目的基因導入的受體細胞是
 
；導入常用
 
 法；如果要獲得能表達出人干擾素（一種淋巴因子）的目的基因，則需要從人體的哪種細胞中獲得？
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某種雞羽毛的顏色由兩對基因A、a和B、b共同決定．基因B是有色羽基因，基因b是白羽基因．基因A能抑制基因B的表達，使其不能表現(xiàn)為有色羽．現(xiàn)用兩個白色羽毛雞純系（白羽品系1、白羽品系2）和一個有色羽毛雞純系進行雜交實驗，得到如下實驗結果．請分析回答：
實驗組別親本F1表現(xiàn)型F2表現(xiàn)型
一白羽品系1×有色羽毛雞白色羽毛
3
4
白色羽毛，
1
4
有色羽毛
二白羽品系2×有色羽毛雞白色羽毛
13
16
白色羽毛，
3
16
有色羽毛
三白羽品系1×白羽品系2白色羽毛白色羽毛
（1）品系l的基因型為
 
，品系2的基因型為
 
．
（2）實驗二中，F(xiàn)2的白色羽毛雞的基因型有
 
種，若F2的有色羽毛雞個體間隨機交配，后代表現(xiàn)型及比例為
 
．
（3）實驗三中，F(xiàn)2的白色羽毛雞的基因型為
 
．
（4）請設計方案在最短的時間內判斷一只有色羽毛母雞是否純合：
①選擇基因型為
 
的公雞與之交配．
②有色羽毛母雞產(chǎn)卵孵化后，觀察子代羽毛顏色．
③若子代羽毛
 
，則有色羽毛母雞為純合體；若子代羽毛
 
，則有色羽毛母雞為雜合體．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某對新婚夫婦進行遺傳咨詢，如圖是醫(yī)生根據(jù)他們提供的情況繪出的系譜圖（11號與12號是新婚夫婦），半乳糖血癥受等位基因A、a控制，色盲受等位基因B、b控制．
（1）半乳糖血癥的受病基因位于
 
染色體上，是
 
性遺傳．
（2）5號個體的基因型為
 
．
（3）請據(jù)圖推斷，這對新婚夫婦生育的孩子患半乳糖血癥的概率為
 
；不患病的概率為
 
．
（4）用A、a基因共有且特有的序列作探針，用熒光標記探針，與5號個體的細胞裝片中各細胞內染色體上A、a基因雜交，通過觀察熒光點的個數(shù)可以確定細胞中A、a基因的數(shù)目．若其一個精原細胞進行分裂，在其后期的細胞中可觀察到
 
個熒光點．
（5）D、d是另一對等位基因，為了研究A、a與D、d的位置關系，遺傳學家對若干基因型為AaDd和AADD個體搭配的眾多后代的基因型進行分析，結果發(fā)現(xiàn)這些后代的基因型只有AaDD和AADd兩種．據(jù)此，可以判斷這兩對基因位于
 
染色體上，理由是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

長期以來優(yōu)良種畜的繁殖速度始終是限制畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸，近年發(fā)展起來的生物工程技術使優(yōu)良種畜的繁殖大大加速．如圖是科學家快速繁殖良種奶牛的兩種方法，請據(jù)圖完成下列問題：

（1）在試管牛E和克隆牛G的培育過程中都必須用到的生物技術有
 
，
 
．
（2）用來促進B牛多排卵的激素是
 
，E牛的性別是
 
．
（3）要培養(yǎng)高產(chǎn)奶量的轉基因牛，一般將目的基因導入的受體細胞是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

將雌性動物的早期胚胎，或者通過體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種、生理狀態(tài)相同的其他雌性動物的體內．以下說法正確的是（　�。�
A、這里說的同“種”是指同一“物種”
B、加拿大荷斯坦奶牛胚胎移植給我國黃牛，生出了荷斯坦奶牛，所以說用此方法可以快速繁育優(yōu)良品種
C、同種動物之間的生理特征相近，進行胚胎移植易于成功
D、不管是否妊娠，同種動物生殖器官的生理變化是一樣的

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科目：高中生物 來源： 題型：

養(yǎng)雞場雞舍中清晨和傍晚用穩(wěn)定的燈光延長光照時間，以提高產(chǎn)蛋率．下列分析不正確的是（　�。�
A、延長光照刺激可直接通過體液調節(jié)提高產(chǎn)蛋率
B、雞的產(chǎn)蛋率與體內的雌激素水平密切相關
C、雞的產(chǎn)蛋行為受神經(jīng)調節(jié)和體液調節(jié)共同作用
D、雞的產(chǎn)蛋行為受遺傳因素和環(huán)境因素共同影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

請回答下列生物技術方面的問題
（1）篩選產(chǎn)耐高溫淀粉酶的微生物應選擇以淀粉為唯一
 
的培養(yǎng)基，并在
 
條件下培養(yǎng)．篩選纖維素分解菌的方法是
 
，產(chǎn)生纖維素酶的菌落周圍會出現(xiàn)
 
．
（2）玫瑰油是香料工業(yè)中的“液體黃金”，其化學性質穩(wěn)定，難溶于
 
，易溶于
 
，能隨水蒸氣一同蒸餾，一般采用水蒸氣蒸餾法提�。婚倨ぞ偷奶崛t常采用壓榨法，提取之前需用
 
浸泡，以提高出油率；提取胡蘿卜素常用萃取法，萃取之前需對胡蘿卜進行粉碎和干燥，干燥時要注意控制
 
，否則會導致胡蘿卜素分解．
（3）植物的花藥離體培養(yǎng)在育種上有特殊的意義，植物組織培養(yǎng)可用于無病毒植株及細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)等方面．
①利用月季的花藥離體培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體時，選材非常重要，一般來說，在
 
期花藥培養(yǎng)的成功率最高．為了選擇該期的花藥，通常選擇
 
的花蕾．
②若要培育無病毒草莓苗時，一般選取
 
作為外植體，其依據(jù)是
 
．

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