【題目】蔬菜和水果長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存、保鮮應(yīng)保持（ ）

A. 低溫、高氧 B. 低溫、低氧 C. 高溫、高氧 D. 高溫、低氧

【答案】B

【解析】生產(chǎn)上常利用這一原理在零上低溫下儲(chǔ)存蔬菜和水果，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，同時(shí)避免將蔬菜或水果的組織細(xì)胞凍傷；生產(chǎn)中常利用降低氧氣濃度抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來(lái)延長(zhǎng)水果保鮮時(shí)間．但是在完全無(wú)氧的情況下，無(wú)氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，同時(shí)產(chǎn)生酒精，一樣不利于蔬菜和水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧保存，此時(shí)有氧呼吸較弱，而無(wú)氧呼吸又受到抑制；水果、蔬菜儲(chǔ)藏需要（零上）低溫、低氧、濕度適中，這樣可以降低細(xì)胞呼吸速率，減少有機(jī)物的消耗，達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏、保鮮的效果。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是（ ）

A. 葡萄糖以自由擴(kuò)散方式從消化道腔中進(jìn)入內(nèi)環(huán)境

B. H2CO3/NaHCO3對(duì)血漿pH相對(duì)穩(wěn)定有重要作用

C. 內(nèi)環(huán)境的溫度隨氣溫變化而變化

D. 人體的內(nèi)環(huán)境即指體液

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人成熟的紅細(xì)胞無(wú)線粒體但能攜帶氧，紅細(xì)胞所需能量的來(lái)源主要是利用（ ）

A．葡萄糖進(jìn)行有氧呼吸 B．葡萄糖進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C．乳酸進(jìn)行有氧呼吸 D．乳酸進(jìn)行無(wú)氧呼吸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】跳蟲(chóng)、甲螨和線蟲(chóng)是土壤中的主要?jiǎng)游镱惾�，�?duì)動(dòng)植物的分解起重要作用．請(qǐng)回答：

（1）由于跳蟲(chóng)和甲螨活動(dòng)能力 ，身體 ，不適合用手直接捕捉，常采用吸蟲(chóng)器等進(jìn)行采集．

（2）先要采集大量的跳蟲(chóng)用于實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，最好選擇下圖中的吸蟲(chóng)器 ，理由是 ．若要采集大量的甲螨作為標(biāo)本保存，最好選擇吸蟲(chóng)器 ，理由是 ．

（3）現(xiàn)在一培養(yǎng)罐內(nèi)同時(shí)培養(yǎng)跳蟲(chóng)、甲螨和線蟲(chóng)三個(gè)種群，若他們均僅以罐內(nèi)已有的酵母菌為食，則跳蟲(chóng)與甲螨之間的關(guān)系是 ，線蟲(chóng)與酵母菌之間的關(guān)系是 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人口的數(shù)量常常隨著環(huán)境資源的改變而發(fā)生波動(dòng)．如圖是人口自動(dòng)調(diào)控的圖解．請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）由圖解看出，當(dāng)人口數(shù)量大于人口容納量時(shí)，人類生存的環(huán)境阻力將隨之 ；自然界中，決定種群數(shù)量變化的基本因素 ．因此，我國(guó)采取的控制人口增長(zhǎng)的政策是 ．

（2）若圖解表示老鼠種群數(shù)量變化，則從圖解可看出：滅鼠時(shí)只采用鼠藥、鼠夾等殺死老鼠的辦法，老鼠的數(shù)量會(huì)很快恢復(fù)到原有的數(shù)量．請(qǐng)結(jié)合圖解原理解釋原因，并提出更為有效的辦法 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生活中常用的加酶洗衣粉在溫水中比在冷水和熱水中的洗滌效果更好．這一現(xiàn)象說(shuō)明（ ）

A．酶具有專一性

B．酶具有高效性

C．酶的催化作用需要適宜的溫度

D．酶的催化作用需要適宜的pH

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)物質(zhì)代謝的問(wèn)題．如圖所示均為肝細(xì)胞中進(jìn)行的有關(guān)化學(xué)變化．

（1）胰島素可使其作用的靶細(xì)胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的數(shù)量增加，已知這些細(xì)胞膜上的載體轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的過(guò)程不消耗ATP．葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸方式是 ．

（2）在肝細(xì)胞A和B中，胰島素可促進(jìn)過(guò)程 ．（填標(biāo)號(hào)）

（3）脂肪（甘油三酯）在血液中主要的運(yùn)輸形式是 ．（多選）

A．乳糜微粒（CM） B．極低密度脂蛋白（VLDL）

C．低密度脂蛋白（LDL） D．高密度脂蛋白（HDL）

（4）過(guò)程③形成的氨基酸稱為 氨基酸，除圖中所示來(lái)源外，還可以通過(guò) 獲得．

（5）圖中屬于氧化分解反應(yīng)的過(guò)程為 ．（填編號(hào)）

（6）脂肪分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生酮酸，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起酸中毒，試分析糖尿病病人較易發(fā)生酸中毒的原因是

．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某科技活動(dòng)小組將二倍體番茄植株的花粉按如下圖所示的程序進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。據(jù)圖所示實(shí)驗(yàn)分析正確的是（ ）

A．由花粉培養(yǎng)到植株A,體現(xiàn)了植物的生殖細(xì)胞具有全能性

B．植株A一定為單倍體植株,其特點(diǎn)之一是高度不育

C．在植株B細(xì)胞中,每對(duì)同源染色體上的成對(duì)基因都是純合的

D．由花粉培養(yǎng)到植株B,所有過(guò)程必須在無(wú)菌條件下培養(yǎng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家用植物細(xì)胞雜交方法，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄﹣馬鈴薯”雜種植株，如圖1所示，其中①～⑤表示過(guò)程，英文字母表示細(xì)胞、組織或植株．育種工作者還利用番茄進(jìn)行了如三組實(shí)驗(yàn)如圖2．據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）實(shí)現(xiàn)過(guò)程②的技術(shù)是 ，在此之前使用 酶處理細(xì)胞以除去細(xì)胞壁．過(guò)程③原生質(zhì)體經(jīng)過(guò)再生 ，與此密切相關(guān)的細(xì)胞器為 ．

（2）過(guò)程②后，在顯微鏡下觀察融合的活細(xì)胞中有供體的 存在，這一特征可作為初步篩選雜種細(xì)胞的標(biāo)志．

（3）若番茄細(xì)胞內(nèi)有m條染色體，馬鈴薯細(xì)胞含n條染色體，則“番茄﹣馬鈴薯”細(xì)胞內(nèi)含 條染色體；若雜種細(xì)胞培育成為“番茄﹣馬鈴薯”植株為四倍體，則此雜種植株的花粉經(jīng)離體培育得到的植株屬于 倍體植株．

（4）如果形成c細(xì)胞的a、b細(xì)胞都是番茄細(xì)胞，那么更簡(jiǎn)單的得到番茄植株f的處理方法是 ．

（5）若雜種植株在有絲分裂過(guò)程中，僅保留番茄的染色體而馬鈴薯的染色體會(huì)不斷丟失，采用特異性引物對(duì)番茄和馬鈴薯基因組DNA進(jìn)行PCR擴(kuò)增，得到兩親本的差異性條帶，可用于雜種植株的鑒定．圖3是用該引物對(duì)雙親及4棵再生植株1～4進(jìn)行PCR擴(kuò)增的結(jié)果．據(jù)圖判斷，再生植株1～4中一定是雜種植株的有 （多選）．

（6）圖2Ⅰ過(guò)程培育植物體A主要應(yīng)用了 技術(shù)．

（7）用紅果多室（Yymm）番茄植株的花粉進(jìn)行Ⅱ、Ⅲ有關(guān)實(shí)驗(yàn)，則Ⅱ過(guò)程中，培育植物體B的方法（Ⅱ）稱為 ．植物體C的基因型有 ．（細(xì)胞A為兩兩融合細(xì)胞，寫(xiě)出具體的基因型．）

（8）三種育種得到的植物體A、B、C中一定為純合體的是 ．

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