Question

下表是某同學為驗證酶的專一性而設計的實驗方案，a～d表示4支試管，①～⑦表示實驗步驟。對該實驗方案的有關評價，錯誤的是

1. A.
   加入的唾液淀粉酶的量屬于無關變量
2. B.
   應將斐林試劑改為碘液
3. C.
   ②④⑥的溫度設置有一處錯誤
4. D.
   第②步操作可以省略

Answer 1

B
試題分析：
A．蔗糖溶液和淀粉溶液是屬于自變量，淀粉酶的用量是無關變量；A正確，不選。
B．將斐林試劑不能換碘液，因為碘液只能檢驗淀粉被分解，不能檢驗蔗糖是否水解；B錯誤。
C．②④應該是37℃，⑥應該是50~65℃；C正確，不選
D．第②步操可以省略，在溶液混合之前，可以達到溫度，也可以不達到溫度，這個是不影響實驗結果的。D正確，不選。
考點：酶的專一性實驗。
點評：本題比較綜合，提升了學生獲取圖示信息、審題能力以及實驗知識，注重學生的重點知識的過關。