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三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”---三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結構式。下列有關“假蛋白”的說法正確的是 

A．三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應
B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高
C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質的含量
D．三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

B

解析試題分析：根據三聚氰胺的結構式，可知該化合物不含肽鍵，但氮原子的含量高于碳原子，故B正確；ACD均錯。
考點：本題主要考查有機物的結構和功能，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識的網絡結構的能力。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2013-2014屆甘肅天水一中高一上期期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”---三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結構式。下列有關“假蛋白”的說法正確的是 

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年甘肅省高三第一階段考試生物試卷 題型：選擇題

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的     結構式。下列有關“假蛋白”的說法正確的是                                 

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

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科目：高中生物 來源：2014屆江蘇省江陰市高一上學期期中考試生物試卷 題型：選擇題

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結構式。下列有關“假蛋白”的說法正確的是                 (　 　)

 

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應[

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

三鹿牌等不合格嬰幼兒奶粉中摻入了一種“假蛋白”——三聚氰胺。右圖為三聚氰胺分子的結構式。下列有關“假[蛋白”的說法正確的是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

A.三聚氰胺可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

B.三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量還高

C.在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白質的含量

D.三聚氰胺分子中含有三個肽鍵

 

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