王剛同學(xué)有喝牛奶的習(xí)慣，在學(xué)習(xí)了細胞的化合物知識后，他想知道牛奶中有沒有蛋白質(zhì)和還原性糖．下面是王剛同學(xué)未設(shè)計完的實驗，請幫助他完成實驗設(shè)計．
（1）實驗?zāi)康模候炞C某品牌牛奶中有沒有蛋白質(zhì)和還原性糖．
（2）實驗原理：利用顏色反應(yīng)檢測牛奶中有無蛋白質(zhì)和還原性糖．
①蛋白質(zhì)+
 
→紫色反應(yīng)
②還原性糖+
 
隔水加熱
 

（3）材料和用具：略
（4）實驗步驟如表：
        試管
步驟		ABCDEF
第一步2mL
牛奶		2mL
牛奶		2mL
蒸餾水		2mL
蒸餾水		2mL蛋白質(zhì)溶液2mL葡萄糖樣液
第二步2mL
NaOH溶液		2mL
斐林試劑		2mL
NaOH溶液		2mL
斐林試劑
第三步隔水加熱3-4滴CuSO4溶液隔水加熱3-4滴CuSO4溶液
結(jié)果？？
（5）A的第三步應(yīng)加入的物質(zhì)是
 
，其實驗結(jié)果
 
，B的實驗結(jié)果是
 
．
考點：檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測還原糖的實驗
專題：
分析：生物大分子的檢測方法：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；淀粉遇碘液變藍；還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀；觀察DNA和RNA的分布，需要使用甲基綠吡羅紅染色，DNA可以被甲基綠染成綠色，RNA可以被吡羅紅染成紅色，脂肪需要使用蘇丹III（蘇丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒．據(jù)此分析解答．
解答： 解：（2）①蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀．
（5）A鑒定的是蛋白質(zhì)，需要使用雙縮脲試劑，第三步應(yīng)該加入的是CuSO4溶液，出現(xiàn)紫色反應(yīng)，B還原糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀．
故答案為：
（2）①雙縮脲試劑     ②斐林試劑    磚紅色
（5）3-4滴CuSO4溶液（或CuSO4溶液）      出現(xiàn)紫色       出現(xiàn)磚紅色
點評：此題主要考查生物大分子的檢測以及實驗材料的選擇，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示動物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖．請據(jù)圖回答問題：（在[]中填數(shù)字，在“    ”上填文字，數(shù)字與文字全對才給分）．
（1）圖示為動物細胞結(jié)構(gòu)模式圖：判斷的依據(jù)是
 
．
（2）圖中的①基本成分是磷脂分子和
 
分子；①的功能越復(fù)雜，其上
 
的種類和數(shù)量越多．
（3）若圖示的是人的胰島細胞，那么細胞吸收的氨基酸將在[
 
]
 
上被利用合成胰島素，合成的胰島素再經(jīng)過[
 
]
 
的運輸和[
 
]
 
的加工再分泌出細胞．此過程的順利進行還需要[
 
]
 
來提供能量．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示生物細胞內(nèi)的某些代謝過程，下列說法錯誤的是（　�。�
A、①過程可發(fā)生在原核細胞中，⑥過程在人體中主要發(fā)生在肝臟細胞中
B、⑥⑦⑧過程僅發(fā)生在動物細胞中
C、胰島素能促進圖中的④⑤⑥⑧過程，胰高血糖素能促進圖中的⑦過程
D、在生態(tài)系統(tǒng)組成成分中，能發(fā)生④⑤過程的有生產(chǎn)者、消費者、分解者

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示的是細胞膜具有（　�。�
A、選擇透過性B、呼吸作用
C、一定的流動性D、主動運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

動物細胞內(nèi)含有的糖類物質(zhì)是（　�。�
A、蔗糖B、纖維素
C、淀粉D、葡萄糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

果皮色澤是柑桔果實外觀的主要性狀之一．現(xiàn)有三株柑桔，其果皮顏色分別    為：植株l黃色、植株2橙色、植株3紅色．為探明柑桔果皮色澤的遺傳特點，科研人員利用三株植物進行雜交實驗，并對子代果皮顏色進行了調(diào)查測定和統(tǒng)計分析，實驗結(jié)果如下：
實驗甲：植株1自交→黃色
實驗乙：植株2自交→橙色：黃色=3：1
實驗丙：植株1×植株3→紅色：橙色：黃色=1：2：1
實驗�。褐仓�2×植株3→紅色：橙色：黃色=3：4：1
分析并回答：
（1）根據(jù)實驗
 
可以判斷出
 
色是隱性性狀．
（2）若柑桔的果皮色澤由一對等位基因控制用A、a表示，若由兩對等位基因控制用A、a和B、b表示，以此類推，則植株3的基因型是
 
，其自交后代的表現(xiàn)型及其比例為
 
．
（3）植株2的基因型是
 
，橙色柑桔還有哪些基因型
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

伊紅-美藍培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌，其原理是（　�。�
A、大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落
B、大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色
C、大腸桿菌菌的代謝產(chǎn)物與伊紅-美藍結(jié)合，使菌落呈深紫色，并有金屬光澤
D、大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活，其余微生物不能很好生活

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為正常人體內(nèi)肝細胞與內(nèi)環(huán)境之間物質(zhì)交換的示意圖，其中①、②、③、④分別表示體液的成分，a、b、c、d、e分別表示物質(zhì)運輸?shù)耐緩�，下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A、若①中胰高血糖素含量上升，則通過a途徑的葡萄糖量小于通過b途徑的
B、③中產(chǎn)生的熱量是維持體溫?zé)崃康闹饕獊碓粗?/span>
C、肝糖原的分解在①中進行
D、正常情況下，①、②、④的化學(xué)成分和理化性質(zhì)在神經(jīng)--體液--免疫的調(diào)節(jié)下保持動態(tài)平衡

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是人體甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)示意圖，甲、乙、丙分別代表腺體名稱，A、B 代表激素名稱，請回答：
（l）甲、乙、丙所代表的腺體名稱分別是
 
、
 
、和
 
．激素A 的名稱是
 
．激素 B 的名稱是
 
．
（2）圖中 ①②③④四個過程中，具有抑制作用的是
 
．由此可以發(fā)現(xiàn)甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)也存在著
 
機制．
（3）在寒冷的環(huán)境中，甲狀腺激素幾乎作用于體內(nèi)所有細胞，通過提高細胞代謝的速率，使機體產(chǎn)生
 
．
（4）激素調(diào)節(jié)作用的特點是：微量和
 
，通過
 
運輸，作用于
 
．

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