Question

3．某煤礦發(fā)生了一起礦難，有部分礦工被困在坑道內，事故發(fā)生后，政府以最快速度進行救援，打通生命通道，向被困人員輸送水和營養(yǎng)液．人體所需要的營養(yǎng)物質主要是水、無機鹽、維生素、糖類、脂質和蛋白質．這些營養(yǎng)物質在人體細胞中有著重要的作用．
（1）被運送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素．其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機鹽的生理作用是復雜化合物的組成成分．
（2）俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質和微量元素的重要途徑之一．在天然無污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是KCaPMgNa．
（3）水在人體內有著重要作用，水在人體細胞中存在形式有自由水和結合水兩種．  后者生理作用是是細胞結構的重要組成成分．入冬之后，自由水水的比例會降低．

Answer 1

分析 1、無機鹽的生物功能：
a、復雜化合物的組成成分：如鐵是血紅蛋白的主要成分．
b、維持正常的生命活動：如Ca²⁺可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐．
c、維持酸堿平衡和滲透壓平衡．
2、水的存在形式及生理功能：

形式	自由水	結合水
定義	細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動	與細胞內的其他物質相結合的水
含量	約占細胞內全部水分的95%	約占細胞內全部水分的4.5%
功能	①細胞內良好的溶劑 ②參與生化反應 ③為細胞提供液體環(huán)境 ④運送營養(yǎng)物質和代謝廢物	是細胞結構的重要組成成分
聯(lián)系	自由水和結合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉化

解答 解：（1）鐵是血紅蛋白的主要成分，這說明無機鹽是復雜化合物的組成成分．
（2）大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg．
（3）水在人體細胞中存在形式有自由水和結合水兩種．結合水的生理作用是細胞結構的重要組成成分．入冬之后，自由水向結合水轉化較多，代謝強度下降，抗寒、抗熱、抗旱的性提高．
故答案為：
（1）血紅蛋白      復雜化合物的組成成分
（2）K  Ca   P  Mg  Na
（3）結合水  是細胞結構的重要組成成分　　自由水

點評 本題考查水和無機鹽，要求考生識記細胞中無機鹽的存在形式及功能；識記水的存在形式及功能，掌握水含量與新陳代謝之間的關系，能結合所學的知識準確答題．