Question

13．生物實驗中可以通過較為明顯的顏色變化現(xiàn)象來驗證或研究相關課題，下列關于生物實驗中涉及到的顏色實驗的敘述中正確的是（　�。�

• A． 西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，是還原糖鑒定實驗的理想材料
• B． 檢測生物組織中的蛋白質時，應將雙縮脲試劑A和B等量混合后加入待測組織樣液中，使蛋白質樣液呈現(xiàn)紫色
• C． 觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗時，先用甲基綠染液染色，再用吡羅紅染液染色
• D． 在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
2、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結果是細胞核呈綠色，細胞質呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質．

解答 解：A、西瓜汁有顏色，會造成顏色干擾，因此不可作為還原糖鑒定實驗的材料，A錯誤；
B、用雙縮脲試劑檢測蛋白質時，應先加雙縮脲A液，再加雙縮脲B液，B錯誤；
C、觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗時，應用甲基綠和吡羅紅的混合染液同時對細胞進行染色，C錯誤；
D、在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色，D正確．
故選：D．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．