Question

在用斐林試劑鑒定還原糖的實驗中，教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用，切勿分別使用，但在實驗過程中，實驗者設(shè)想：按照不同的使用順序先后使用甲液和乙液及混合后使用的結(jié)果是否一樣？實驗猜想：用斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序及是否混合使用無關(guān)．實驗設(shè)計：為探究以上猜想，實驗按表格思路設(shè)計．請回答下列問題．

試管	第1次加入物	第2次加入物	第3次加入物	條件	顏色變化
1號	2mL蘋果汁	0.5mL 0.5g/mL CuSO4溶液	0.5mL 0.1g/mL NaOH溶液	水浴加熱
2號	2mL蘋果汁	A	B	水浴加熱
3號	2mL蘋果汁	C		水浴加熱

（1）2、3號試管中應(yīng)加入的物質(zhì)是：A．

 

 B．

 

C．

 

（2）1、2、3號試管的設(shè)計主要體現(xiàn)了什么樣的實驗設(shè)計思想？

 

（3）1號與2號試管相比，實驗變量為：

 

．
（4）理論預測及相關(guān)結(jié)論
①當出現(xiàn)什么實驗現(xiàn)象時，實驗猜想是正確的？

 

②當出現(xiàn)什么實驗現(xiàn)象時，實驗猜想是錯誤的？

 

．

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗

專題：

分析：斐林試劑是由甲液（質(zhì)量濃度為0.1g/mL氫氧化鈉溶液）和乙液（質(zhì)量濃度為0.05 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定還原糖，使用時要將甲液和乙液混合均勻后再加入含樣品的試管中，且需水浴加熱．據(jù)此答題．

解答： 解：（1）根據(jù)實驗者設(shè)想按照不同的順序先后使用甲液和乙液及混合后使用，2、3號試管中空格處應(yīng)加入的物質(zhì)：
A：0.5mL  0.1g/mL的NaOH溶液；
B：0.5mL   0.05g/mL的CuSO₄溶液；
C：0.5mL   0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液的混合物．
（2）1、2、3號試管的設(shè)計主要體現(xiàn)了對照實驗的設(shè)計思想．
（3）由表格分析可知，1號和2號試管相比實驗變量是氫氧化鈉與硫酸銅的加入順序．
（4）①若1、2、3三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明實驗猜想是正確的；②若1、2、3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明實驗猜想是錯誤的．
故答案為：
（1）0.5mL、0.1g/mL的NaOH溶液    0.5mL、0.05g/mL的CuSO₄溶液     0.5mL、0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO₄溶液的混合物
（2）對照實驗
（3）氫氧化鈉與硫酸銅的加入順序
（4）①若1、2、3三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明實驗猜想是正確的
②若1、2、3三支試管不全出現(xiàn)磚紅色沉淀現(xiàn)象，說明實驗猜想是錯誤的

點評：本題考查課本基礎(chǔ)實驗的原理和選材，要求學生掌握鑒定還原糖的實驗方法，理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用；并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理．