Question

某同學用某種酶進行了以下三組實驗，實驗結果如圖所示，下列相關說法正確的是

A．本實驗研究的酶有麥芽糖酶和蔗糖酶

B．三組實驗能夠證明酶具有專一性、高效性和溫和性

C．實驗結果表明，該種酶在溫度為30 ℃、pH＝7活性較高

D．在 pH＝5或溫度為 20 ℃的情況下該酶活性下降的原因相同

Answer 1

C

【解析】

試題分析：據圖分析，本實驗研究的酶是麥芽糖酶，所以A錯誤；三組實驗能夠證明酶具有專一性以及酶的活性受溫度和PH值的影響，所以B錯誤；據圖分析，該種酶在溫度為30 ℃、pH＝7活性較高，所以C正確；在 pH＝5時，該酶活性下降的原因是酶的結構被破壞，酶的活性降低而溫度為 20 ℃的情況下，酶的活性降低但酶的結構沒有破壞，所以D錯誤。

考點：本題考查生物酶的內容，意在考查考生對所學知識的理解并把握知識間的內在聯系以及分析圖像的能力。