Question

11．毒死蜱是一種有機(jī)磷酸酯類殺蟲殺螨劑，研究者在培養(yǎng)基中添加毒死蜱，篩選毒死蜱降解菌株，并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖：

（1）圖形中沒有直接體現(xiàn)的微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有水分和無機(jī)鹽，該實(shí)驗(yàn)的自變量是碳源與氮源的種類．
（2）在最佳氮源的篩選中胰蛋白胨的效果最好．其他幾種氮源的添加也均能使菌株對(duì)毒死蜱有較好的降解效果．而不添加氮源的培養(yǎng)基中，菌株幾乎不生長(zhǎng)且無降解，說明氮源對(duì)菌株的生長(zhǎng)是必不可少的．
（3）在最佳外加碳源的篩選中，添加葡萄糖的培養(yǎng)基中毒死蜱降解率最高，不添加其他外加碳源時(shí)毒死蜱降解率也達(dá)到了16.94%，說明該菌株可以以毒死蜱為唯一碳源生長(zhǎng)，而添加麥芽糖、果糖、可溶性淀粉和甘露醇的培養(yǎng)基中毒死蜱降解率反而比對(duì)照組還要低，說明這幾種物質(zhì)妨礙了該菌株對(duì)毒死蜱的降解．

Answer 1

分析 微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．對(duì)異養(yǎng)微生物來說，含C、N的化合物既是碳源，也是氮源，即有些化合物作為營(yíng)養(yǎng)要素成分時(shí)并不是起單一方面的作用．

解答 解：（1）微生物培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽，分析柱形圖可知，圖中添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源，沒有直接體現(xiàn)的微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有水分和無機(jī)鹽，該實(shí)驗(yàn)的自變量是碳源與氮源的種類．
（2）在最佳氮源的篩選中，胰蛋白胨降解率最高，降解效果最好．其他幾種氮源的添加也均能使菌株對(duì)毒死蜱有較好的降解效果．而不添加氮源的培養(yǎng)基中，菌株幾乎不生長(zhǎng)且無降解，說明氮源對(duì)菌株的生長(zhǎng)是必不可少的．
（3）在最佳外加碳源的篩選中，添加葡萄糖的培養(yǎng)基中毒死蜱降解率最高，不添加其他外加碳源時(shí)毒死蜱降解率也達(dá)到了16.94%，說明該菌株可以以毒死蜱為唯一碳源生長(zhǎng)，而添加麥芽糖、果糖、可溶性淀粉和甘露醇的培養(yǎng)基中毒死蜱降解率反而比對(duì)照組還要低，說明這幾種物質(zhì)妨礙了該菌株對(duì)毒死蜱的降解．
故答案為：
（1）水分和無機(jī)鹽        碳源與氮源的種類
（2）胰蛋白胨           氮源對(duì)菌株的生長(zhǎng)是必不可少的 
（3）葡萄糖      該菌株可以以毒死蜱為唯一碳源生長(zhǎng)（其他答案合理也可給分）  這幾種物質(zhì)妨礙了該菌株對(duì)毒死蜱的降解（其他答案合理也可給分）

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合柱形圖，考查了微生物分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基成分，能夠根據(jù)柱形圖判斷實(shí)驗(yàn)的自變量，并根據(jù)柱形圖確定最佳氮源和最佳碳源．