請(qǐng)回答關(guān)于提取胡蘿卜素有關(guān)問題：

（1）胡蘿卜素萃取的效率主要取決于_____________________，同時(shí)還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量和萃取的溫度、時(shí)間等條件的影響。

（2）萃取過程應(yīng)該避免明火加熱，采用_______加熱。

（3）水蒸氣蒸餾法一般不用于胡蘿卜素的提取，原因是_____________________________。

（4）鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時(shí)，通常可采用_________________法，并以______________作為對(duì)照。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．甲圖為研究光合作用的實(shí)驗(yàn)裝置．用打孔器在某植物的葉片上打出多個(gè)葉圓片，再用氣泵抽出氣體直至葉片沉入水底，然后將等量的葉圓片轉(zhuǎn)至含有不同濃度的NaHCO3溶液中，給予一定的光照，測(cè)量每個(gè)培養(yǎng)皿中葉圓片上浮至液面所用的平均時(shí)間（見圖乙），以研究光合作用速率與NaHCO3溶液濃度的關(guān)系．有關(guān)分析正確的是（　�。�
A．在ab段，隨著NaHCO3溶液濃度的增加，光合作用速率逐漸減小
B．在bc段，單獨(dú)增加光照或溫度或NaHCO3溶液濃度，都可以縮短葉圓片上浮的時(shí)間
C．在c點(diǎn)以后，因NaHCO3溶液濃度過高，使葉肉細(xì)胞失水而導(dǎo)致代謝水平下降
D．因配制的NaHCO3溶液中不含氧氣，所以整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中葉圓片不能進(jìn)行呼吸作用

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科目：高中生物 來源：2015-2016海南海口湖南師大附中�？诟咭幌缕谥猩锢砭恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

已知雞的性別決定為ZW型性別決定，蘆花雞羽毛有黑白相間的橫紋，這是由于位于Z染色體上的顯性基因B決定的，隱性基因b純合時(shí)雞的毛色表現(xiàn)為非蘆花，羽毛上沒有橫紋。生產(chǎn)上為了多得雞蛋，使子代在早期雛雞時(shí)候可根據(jù)雞的羽毛特征將雄雞和雌雞區(qū)分開，丟棄雄雞，以達(dá)到多養(yǎng)母雞的目的，以下親本組合可以達(dá)到以上目的的是（ ）

A．蘆花雌雞×蘆花雄雞

B．非蘆花雌雞×蘆花雄雞

C．非蘆花雌雞×非蘆花雄雞

D．蘆花雌雞×非蘆花雄雞

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科目：高中生物 來源：2015-2016海南�？诤蠋煷蟾街泻？诟咭幌缕谥猩锢砭恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

四分體是指（ ）

A．細(xì)胞核中含有四條染色體

B．細(xì)胞核中含有四條同源染色體

C．每對(duì)同源染色體含有四條染色體

D．聯(lián)會(huì)后同源染色體中四條染色單體的總稱

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科目：高中生物 來源：2015-2016海南�？诤蠋煷蟾街泻？诟叨缕谥猩镂木恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

人體細(xì)胞中含有DNA 的細(xì)胞器是（ ）

A．核糖體 B．葉綠體 C．中心體 D．線粒體

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科目：高中生物 來源：2015-2016海南�？诤蠋煷蟾街泻？诟叨缕谥猩锢砭恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

在天然的草原生態(tài)系統(tǒng)中，狼由于某種疾病而大量死亡，下列最符合較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)鹿群數(shù)量變化的曲線（ ）

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科目：高中生物 來源：2015-2016海南�？诤蠋煷蟾街泻？诟叨缕谥猩锢砭恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

長(zhǎng)時(shí)間不住人的老屋充滿灰塵，某人進(jìn)人后立即出現(xiàn)了打噴嚏、全身痛癢等癥狀，離開老屋后不久癥狀消失，以下對(duì)該現(xiàn)象的說法錯(cuò)誤的是 （ ）

A．機(jī)體B細(xì)胞首次接觸到塵土中過敏原后，進(jìn)行一系列增殖分化，形成漿細(xì)胞并產(chǎn)生抗體

B．該癥狀是一種過敏反應(yīng)，一般對(duì)機(jī)體組織不會(huì)造成損傷

C．過敏反應(yīng)雖然反應(yīng)強(qiáng)烈，但絕不會(huì)引起個(gè)體死亡

D．要避免該癥狀再次出現(xiàn)，應(yīng)避免再次接觸同類過敏原

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下丘腦在人體生命活動(dòng)中有重要的調(diào)節(jié)作用，下列分析不正確的是（　�。�
A．寒冷能引起下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素
B．細(xì)胞外液滲透壓升高引起下丘腦合成的抗利尿激素增多
C．血糖含量降低引起下丘腦分泌胰高血糖素
D．體溫調(diào)節(jié)的中樞位于下丘腦

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．阿爾茨海默病（AD，俗稱“老年癡呆”）是一種嚴(yán)重的中樞神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病．研究表明，AD病人的神經(jīng)細(xì)胞外β淀粉樣蛋白（Aβ）沉積，這種物質(zhì)的沉積會(huì)損壞周圍神經(jīng)細(xì)胞膜和線粒體膜，導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞的損傷．如圖表示兩類神經(jīng)元及突觸的差異，請(qǐng)回答下列問題．

（1）在神經(jīng)沖動(dòng)由圖中A點(diǎn)傳到D點(diǎn)的過程中，B處興奮時(shí)膜外為負(fù)電位，其原因是鈉離子內(nèi)流；C處發(fā)生的信號(hào)轉(zhuǎn)換是電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)．
（2）研究發(fā)現(xiàn)，病變個(gè)體中Aβ的沉積使突觸小體中線粒體損傷，引起乙酰膽堿（一種神經(jīng)遞質(zhì)）的合成和釋放量減少，興奮在神經(jīng)細(xì)胞之間的傳遞速率減慢，病人表現(xiàn)出記憶障礙．
（3）神經(jīng)遞質(zhì)經(jīng)突觸前膜釋放，擴(kuò)散通過突觸間隙，然后與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合，引發(fā)突觸后膜上的電位變化，這種電信號(hào)也叫神經(jīng)沖動(dòng)．
（4）若利用基因工程方法向患者體內(nèi)B淋巴細(xì)胞注射合成抗Aβ的抗體的基因，需要用到的工具酶有限制酶 和DNA連接酶．

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