小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后,做如下處理:

在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右,搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是                                                            A.甲呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色   B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

C.甲、乙皆呈藍(lán)色,丙呈磚紅色       D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

 

【答案】

D

【解析】

試題分析:根據(jù)題干可知,小麥種子萌發(fā)時(shí)能產(chǎn)生淀粉酶,可以將淀粉水解成還原性糖,同時(shí)淀粉酶的最適溫度為30,故試管乙比試管甲含有的還原性糖多,出現(xiàn)磚紅色的程度高于甲,丙中的淀粉沒有分解,因此不能出現(xiàn)磚紅色沉淀,但由于斐林試劑的顏色為藍(lán)色,故D正確。

考點(diǎn):本題主要考查酶的作用和還原性糖的鑒定,意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn),把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系,形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后,做如下處理:在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右,搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是(  )

A.甲呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色

B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

C.甲、乙皆呈藍(lán)色,丙呈磚紅色         

D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

 

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小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后,做如圖處理后,在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右,搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是(   )

A.甲呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色   B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

C.甲、乙皆呈藍(lán)色,丙呈磚紅色       D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

 

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小麥種子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生淀粉酶,將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后,做如下處理:

在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右,搖勻后觀察試管中顏色。結(jié)果是( )

A.乙呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色    B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

C.甲、乙皆呈藍(lán)色,丙呈磚紅色        D.甲呈淺磚紅色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

 

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在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右,搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié)果是(    )

A.乙呈藍(lán)色,乙呈磚紅色,丙呈無(wú)色

B.甲呈無(wú)色,乙呈磚紅色,丙呈藍(lán)色

C.甲、乙皆呈藍(lán)色,丙呈磚紅色

D.甲呈淺磚紅色,乙呈深磚紅色,丙呈藍(lán)色

 

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