Question

下列有關(guān)酶的相關(guān)敘述正確的是（　　）

• A、酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)，其活性與pH有關(guān)
• B、酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能從而提高化學(xué)反應(yīng)速率
• C、酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失
• D、可利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗(yàn)證酶的專一性

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,酶的概念

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、酶的本質(zhì)是具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，A錯誤；
B、酶促反應(yīng)的原理是降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，酶不能為反應(yīng)提供能量，B錯誤；
C、酶的結(jié)構(gòu)改變會導(dǎo)致酶活性的喪失，C正確；
D、利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林試劑驗(yàn)證酶的專一性，D錯誤．
故選：C．

點(diǎn)評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．