Question

貯存水果、蔬菜和糧食都適宜的條件是       

A. 低溫、無氧、干燥                C. 低溫、低氧、高CO₂

B. 高溫、高CO₂、干燥              D. 低溫、無氧、高CO₂

Answer 1

C

解析:

低溫、低氧和高CO₂可以降低有氧呼吸水平，減少有機物的消耗，這對水果、蔬菜、糧食的貯存都有利；但干燥不利于水果、蔬菜的保鮮。