橘皮精油的提取實(shí)驗(yàn)中，為提高出油率，需要將橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是
①破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠 ②中和細(xì)胞中的酸性物質(zhì)，破壞細(xì)胞的薄壁組織 ③防止橘皮在壓榨過(guò)程中滑脫，提高出油率 ④便于橘皮油與雜質(zhì)分離
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A．①②③④
B．①②
C．①③
D．②④
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2010年遼寧省丹東市四校協(xié)作體高三上學(xué)期第一次聯(lián)合考試（理綜）生物 題型：綜合題

【生物——選修l生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）
去年我國(guó)某地由于柑橘大實(shí)蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。
（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤(rùn)，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是：石灰水浸泡、漂洗、        、         、靜置、            。
（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致原料______和有效成分_______等問(wèn)題。
（3）在提取橘皮精油時(shí)，橘皮在石灰水中的浸泡時(shí)間為     以上，并且橘皮要浸透，這樣最后才會(huì)得到高的出油率。
（4）從橘皮中提取的橘皮精油的特點(diǎn)是      ，具有誘人的橘香味。
（5）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹(shù)具有抗蟲(chóng)性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，在組織培養(yǎng)的選材非常關(guān)鍵，植物材料的選擇直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗。若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至_______期的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易著色，需采用_______法。
（6）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關(guān)鍵的激素有_______和_______。這兩種激素的濃度配比。請(qǐng)解釋橘樹(shù)上的細(xì)胞不離體便不能長(zhǎng)成完整植株的根本原因：
                                                           。

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科目：高中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年甘肅省高三年級(jí)第三次模擬考試?yán)砭C生物試卷 題型：綜合題

生物技術(shù)實(shí)踐與人們生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。請(qǐng)分析并回答：

（1）無(wú)菌技術(shù)主要通過(guò)消毒和滅菌來(lái)避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有      滅菌、干熱滅菌和       滅菌。

（2）在腐乳、泡菜制作過(guò)程中，需要氧氣的是        ，該過(guò)程中起主要作用的微生物是          。

（3）因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分      等問(wèn)題，所以橘皮精油的提取一般采用      法。而玫瑰精油的提取一般采用      法。胡蘿卜素提取可以考慮         方法。

（4）進(jìn)行菊花組織培養(yǎng)的基本實(shí)驗(yàn)操作步驟是：制備__________、__________、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培。

 

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科目：高中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年江西省高三熱身考（理綜）生物部分 題型：綜合題

去年我國(guó)某地由于柑橘大實(shí)蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。

（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤(rùn)，一般提取橘皮精油的方法是_______法，用這種方法提取橘皮精油的主要步驟是：石灰水浸泡、漂洗、         、          、靜置、             。

（2）橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因?yàn)樗姓麴s會(huì)導(dǎo)致原料______和有效成分_______等問(wèn)題。

（3）在提取橘皮精油時(shí)，橘皮在石灰水中的浸泡時(shí)間為      以上，并且橘皮要浸透，這樣最后才會(huì)得到高的出油率。

（4）從橘皮中提取的橘皮精油的特點(diǎn)是       ，具有誘人的橘香味。

（5）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹(shù)具有抗蟲(chóng)性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，在組織培養(yǎng)的選材非常關(guān)鍵，植物材料的選擇直接關(guān)系到實(shí)驗(yàn)的成敗。若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至_____      期的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易著色，需采用_______法。

（6）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關(guān)鍵的激素有_______和_______。這兩種激素的濃度配比。請(qǐng)解釋橘樹(shù)上的細(xì)胞不離體便不能長(zhǎng)成完整植株的根本原因：

                                                                              。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

提取植物芳香油的三種基本方法：________、________和________，玫瑰精油的提取用________法，橘皮精油的提取用________。

(1)整套蒸餾裝置可分為_(kāi)_______、________、____________三部分，其中________部分通過(guò)加熱進(jìn)行蒸餾，________部分將蒸餾物冷凝，________部分用來(lái)接收冷凝后的液體。玫瑰精油的提取實(shí)驗(yàn)中，收集錐形瓶中的乳白色的乳濁液，加入質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的________溶液，使乳濁液________。

(2)橘皮精油的提取過(guò)程中，首先用________浸泡16～24 h，再進(jìn)行________。

在此過(guò)程中為了使橘皮油易于與水分離，還要分別加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%的________和5%的________溶液，并調(diào)節(jié)pH至7～8，得到溶液用________法除去固體物和殘?jiān)�，再用分液漏斗或吸管吸出________層橘皮油，其余部分通過(guò)濾紙過(guò)濾，濾液與吸出的上層橘皮油合并，成為最終的橘皮精油。

 

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