Question

常溫下進行下列處理，沒有顯色反應(yīng)的是（　�。�

• A、用健那綠染液處理口腔上皮細胞
• B、在葡萄糖溶液中加入斐林試劑
• C、在豆?jié){中加入雙縮脲試劑
• D、用碘液處理淀粉溶液

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,觀察線粒體和葉綠體

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
2、健那綠是專一性染線粒體的活細胞染料，可以將線粒體染成藍綠色．

解答： 解：A、在常溫下，健那綠可以將活細胞中的線粒體染成藍綠色，A錯誤；
B、用斐林試劑鑒定還原糖時需要水浴加熱才能觀察到磚紅色沉淀，B正確；
C、常溫下，雙縮脲試劑可與豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，C錯誤；
D、常溫下，淀粉遇碘液變藍色，D錯誤．
故選：B．

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察線粒體和葉綠體實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．