下列有關(guān)泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測(cè)定的實(shí)驗(yàn)敘述中，正確的是（ ）
A．將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水（鹽和清水的質(zhì)量比為4：1）混勻裝瓶

B．發(fā)酵過程始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水

C．在酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色沉淀

D．隨發(fā)酵進(jìn)行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進(jìn)行亞硝酸鹽含量的測(cè)定

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016屆湖南省長(zhǎng)沙市高三4月月考理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

雄性孔雀尾屏很大，使其逃避天敵的能力下降,但這一特性對(duì)雌孔雀具有較強(qiáng)的吸引力,使大尾屏個(gè)體的交配機(jī)會(huì)增加，并使該特性代代保留。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．雄性藍(lán)孔雀大尾屏的有害和有利不是絕對(duì)的

B．異性孔雀間傳遞的行為信息有利于種群的繁衍

C．雌孔雀對(duì)配偶的選擇影響種群基因頻率

D．生物進(jìn)化過程的實(shí)質(zhì)是有利于變異的積累

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在阿拉斯加地區(qū)，棕熊生活在樹林里，北極熊生活在雪原和浮冰上，它們適合生活的環(huán)境不同，自然狀態(tài)下不能相互交配，但在動(dòng)物園兩者可交配并產(chǎn)生可育后代。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A．棕熊和北極熊進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變

B．北極熊白色皮毛是雪原和浮冰環(huán)境誘導(dǎo)發(fā)生突變的結(jié)果

C．棕熊與北極熊在自然環(huán)境中基因無法交流

D．北極熊和棕熊都是長(zhǎng)期定向自然選擇的結(jié)果

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科目：高中生物 來源：2015-2016重慶市度春高二下期期中測(cè)試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖為動(dòng)物細(xì)胞分裂中某時(shí)期示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A．乙和丙在組成成分上差異不大

B．甲在分裂前期倍增并移向細(xì)胞兩極

C．該時(shí)期細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂中期

D．該時(shí)期的細(xì)胞可以用于制作染色體模型

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川雅安中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如果某種植物的基因型為AABb，這兩對(duì)基因分別位于兩對(duì)同源染色體上，去雄后授以aabb植株的花粉，其胚乳可能的基因型是（ ）

A．AAaBBb、AAabbb、AAaBbb

B．AABB、AABb

C．AAaBBb、AAabbb

D．AaaBbb、Aaabbb

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

I．某種山羊的有角和無角是一對(duì)相對(duì)性狀，由一對(duì)等位基因（D、d）控制，其中雄羊的顯性純合子和雜合子表現(xiàn)型一致，雌羊的隱性純合子和雜合子表現(xiàn)型一致。多對(duì)純合的有角雄羊和無角雌羊雜交，F(xiàn)1中雄羊全為有角，雌羊全為無角；F1中的雌雄羊自由交配，F(xiàn)2的雄羊中有角：無角=3:1，雌羊中有角：無角= 1:3。請(qǐng)回答下列問題：

（1）這對(duì)相對(duì)性狀中 （填“有角”或“無角”）為顯性性狀。

（2）相同的基因型在公羊和母羊中的表現(xiàn)型可能不同：在公羊中， （填基因型）決定有角，母羊中， （填基因型）決定有角。

（3） 為了驗(yàn)證（2）的解釋是否成立，讓無角公羊和F1中的多只無角母羊交配，若子代 ，則（2）的解釋成立。

II．小鼠體色由常染色體上的兩對(duì)基因決定，A基因決定黃色，R基因決定黑色，A、R同時(shí)存在則皮毛呈灰色，無A、R則呈白色。一灰色雄鼠和一黃色雌鼠交配，F(xiàn)1代表現(xiàn)型及其比例為3/8黃色小鼠、3/8灰色小鼠、1/8黑色小鼠、1/8白色小鼠。試問：

（1） 親代中，灰色雄鼠的基因型為 ，黃色雌鼠的基因型為 。

（2） 讓F1的黑色雌、雄小鼠交配，則理論上F2黑色個(gè)體中純合子的比例為 。

（3） 若讓F1中的灰色雌、雄小鼠自由交配，得到的F2體色的表現(xiàn)型有 ,黃色雌鼠的概率應(yīng)為 。

（4） 若小鼠的另一性狀由另外的兩對(duì)等位基因（B和b、F和f）決定，且遵循自由組合定律。 讓基因型均為BbFf的雌、雄鼠相互交配，子代出現(xiàn)四種表現(xiàn)型，比例為6:3:2:1。請(qǐng)對(duì)比例 6:3:2:1的產(chǎn)生原因做出合理解釋： 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

提髙作物質(zhì)量或產(chǎn)量與多種育種技術(shù)有關(guān)，以下關(guān)于育種的敘述，不正確的是

A．把兩個(gè)小麥的優(yōu)良性狀結(jié)合在一起常用基因工程育種

B．要在短時(shí)間內(nèi)獲得雜交水稻新品種常采用單倍體育種

C．育種專家培育“太空椒”利用了基因突變的原理

D．與普通植株相比，用多倍體育種方法獲得的多倍體植株往往營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量增加

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北省高二下期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

1952年赫爾希和蔡斯利用放射性同位素標(biāo)記技術(shù)，進(jìn)行了“噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)”。下列相關(guān)敘述正確的是 （ ）

A．用32P和35S分別標(biāo)記T2噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA

B．用35S標(biāo)記T2噬菌體，侵染、離心后35S主要存在于沉淀物中

C．合成子代噬菌體的蛋白質(zhì)所需原料和能量均由細(xì)菌提供

D．該實(shí)驗(yàn)證明了DNA是主要的遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的描述驟中，正確的是（　�。�
A．用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪滴
C．鑒定可溶性還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液
D．鑒定蛋白質(zhì)時(shí)需要水浴加熱

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